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葡萄酒的waiter-酒刀

说到酒刀,软木塞则不能不提,因为酒刀天生就是为软木塞准备的。不同的红酒用不同的软木塞,一般越好的葡萄酒木塞就越长。最好的葡萄酒软木塞一...

羌族非遗文化推杆:流淌在血液里的尚武精神

羌族非遗文化推杆:流淌在血液里的尚武精神

“推杆”现场开栏语非物质文化遗产是文明的活化石,凝结着民族精神与情感。今日起,本报将推出“保护非遗文化·重拾民族记忆”专栏,讲述我们的非遗故事...

古代皇宫的宿卫,侍卫处和粘杆处都是什么机构?

在剧中还有一个神秘的组织,就是雍正即位之后,侍卫大臣图里琛在奉命前往山西处理各省府衙门归还朝廷欠款过程中,所带领的粘杆处侍卫人员。剧中图里琛凭...

情深意切刀削面

吃过刀削面的想必都知道有这么句话:吃刀削面是饱口福,看刀削面是饱眼福。确实如此,刀削面也因作工全凭刀削而得名。...

西餐刀叉拿法图解

虽说在中国主要还是吃中餐,但也不少朋友爱吃西餐,或者先试试西餐的味道,但是对于国人来说,习惯了筷子的我们不知道西餐刀叉怎么拿,为了不闹笑话,我...

小皮影大故事 刻千刀方有一个小皮影

小皮影大故事 刻千刀方有一个小皮影

大臣李少翁受孩童手拿布娃娃在阳光下产生影子的启发,用棉帛裁成李夫人影像,涂上色彩,并在手脚处装上木杆。夜晚张灯烛,围方帷,恭请皇帝观看。武帝看...

有关刀削面的传说

据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人起义造反,将家家户户的金属器具全部没收,并规定每十户人家只能用一把厨刀,切菜做饭时轮流使...

江湖普洱刀和它的用途

品饮前,用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散,是普洱冲泡的第一步,从这一步开始,普洱刀如长生剑一般,划破普洱茶陈年的历史,把一片片经历...

牛排的正确吃法 刀叉怎么拿

牛排的正确吃法 刀叉怎么拿

三分熟牛排三分熟牛排的大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血...

民间故事:东阳木雕神刀木老大

民间故事:东阳木雕神刀木老大

我看你们是刻刀拿够了!好,我成全你们!”说完一挥手,几个恶奴扑上来,当着大伙儿的面,把两位带头师傅的右手手筋挑断了。魏福扬长而去,临走前撂下话...

兰州刻葫芦:刀针间的微雕技艺

兰州刻葫芦:刀针间的微雕技艺

兰州刻葫芦:刀针间的微雕技艺三面刀是陈兵和父亲自创的。刀尖磨成三个面,每一面都是锋利无比的刀刃,每一面都可以进行葫芦刻...

为什么要用普洱刀拆散紧压普洱茶?

为什么要用普洱刀拆散紧压普洱茶?

为什么要用普洱刀拆散紧压普洱茶?因为普洱茶压制时茶叶是层层压紧的,用普洱刀从侧面撬拆可以减少茶条索的碎裂。

莆田木雕匠者的匠心之作小叶紫檀清刀雕刻观自在

莆田木雕匠者的匠心之作小叶紫檀清刀雕刻观自在

小叶紫檀清刀雕刻观自在原材料分产地那么木雕也分产地,一提到莆田木雕那一定就能想到佛像雕刻或者精微透雕。佛像雕刻最难的一定是原创设计以及刀$#...

汉族过元宵节的民俗活动

汉族过元宵节的民俗活动

正月十五元宵节,又叫上元节、灯节。是夜,张灯结彩,猜灯谜,观焰火,吃元宵,赏月赋诗,相沿成习。隋、唐、宋以来,盛极一时。《隋书...

漳州千年木偶头雕刻技艺 一刀雕出众生相

漳州千年木偶头雕刻技艺 一刀雕出众生相

一把刻刀、一块木头,在他的巧手雕琢下,眉眼传神,栩栩如生。2006年,已有近两千年历史的福建漳州木偶头雕刻被列为国家级非物质文化遗产。而杨亚州,就...

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