黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆（可使茶多酚大量氧化，促使色泽变黑的过程）、干燥。黑茶一般原料较粗...

  吃元宵、赏花灯、猜灯谜是如今重要的元宵节民间习俗，在过去，老长春人都有着怎样的习俗，今天就来给大家讲讲长春的元宵节老习俗。...

【黑茶品质的形成】黑茶色泽的形成与叶绿素的破坏和多酚类化合物的氧化有密切关系的。黑茶类的干茶，色泽黑褐色，汤色棕红色，...

黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产...

“blacktea”是黑茶吗？不是，blacktea是国际上对红茶的统称。

喝茶是很有讲究的，根据体质的不同，不同的人应该喝不同类型的茶，由于制作工艺中发酵环节，所以营养成黑茶性温...

黑茶，属全发酵茶，一般经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成。茶色黑润，汤如琥珀，香味醇厚，质高价廉。菊花，历来被视为孤标亮节、...

那么常喝黑茶有什么好处呢？1、预防老年人心血管疾病：专家临床观察对50名老人饮用黑茶前后血脂的变化，由于黑茶中以...

汉族喜欢黄色，白族喜欢白色，佤族从民族整体上来看，大多数人更加偏爱黑色。自古以来，在佤族人的生活中，就有许多喜爱黑色和赞美黑色...

黑茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。黑茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑$#...

黑茶经杀青、揉捻黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑...

什么是安化黑茶?黑茶采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。其毛茶用安化黑$...

中秋节除了吃月饼，还吃些什么？在中国，尽管大家在中秋节都有赏月、吃月饼的习惯，但由于地大物博，各地都有自己独特...

端午节是我国传统佳节，在这一天，全国人民都用不同的方式来欢度这个节日。那么有关端午节的名俗你知道多少呢?全国的人民在这一...

黑茶何为“后发酵”后发酵就是经过晒青、杀青、干燥后，茶叶在湿热作用下再进行发酵，如黑茶的重要工艺是渥堆发...