南京大雪习俗二、大雪腌肉 迎来“大雪”节气,老南京有“小雪腌菜,大雪腌肉”的民俗。传说腌肉是为躲避怪兽“年”。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。为了食用安全,一般要经过一个月以后,好吃的腊肉就出炉了。
那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,专门为他制作宴会上所需的雪糕。这们黑人制出来的雪糕,华盛顿大加赞赏。后来他自己设店制造雪糕出售,门庭若...
评剧《曹雪芹》剧情介绍乾隆二十四年春,清代文人曹雪芹离京城来丰润祭祖寻亲,途中遇清寡表姐卿卿泪美人,忆得昨日星辰金陵泣好,互倾离别滴泪痕。几日后,卿卿悬梁自尽,雪芹生疑问,指责红袖贱为淫。幸有那婢女胭脂说原委,道出卿卿洁白心。胭脂与雪芹,心音共振,...
曹雪芹生于1715年的说法,解放前由李玄伯在《故宫副刊》上为文提出,解放后由王利器发挥,目前同意这种说法的,较为普遍起来。曹雪芹对它不但加以继承,并且有所发扬。鲁迅先生把《红楼梦》列为人情小说,可以说是慧眼独具。这和曹雪芹的为人也是一致的。其搜查宦囊家...
阳羡雪芽一般在谷雨前后采制,采下后薄摊4~6小时付制,炒制主要工序为:高温杀青,轻度揉捻,理搓整形、烘干。阳羡雪芽创制成功后即在全县范围推广,连续五年举办炒制人员培训班,并逐步改进工艺,改单一手工制作为半机械化生产。为在全县范围内规范生产,1988年制订了阳羡#$...
这方面具有代表性的还有唐代诗人王维的《雪中忆李揖》、孟浩然的《赴京途中逢雪》等。无论是纯属客观描写雪景的诗,还是情景相生之作,大都善于运用比喻、衬托等表现手法。后两句以孟尝君洁白的狐裘、唐成公洁白的良马比雪之色彩(严格说,这是用典)。虽然同是...
雪羌藏族民间歌舞,或称“绒巴雪羌”,汉语称为尼西情舞。流行于云南省迪庆藏族自治州中甸县尼西等地。唱这种雪羌时,必须回避自己的家人。通过歌舞,青年人相识相爱,找到合意的情侣。另—种的唱词表现—般生活内容,男女老少在各种场合皆可演唱。两种雪羌的旋律大同...
埙谱【雪花】
幼嫩的芽叶,丰富的内含成份,为形成雪莲茶的品质风格提供了先天条件。杀青锅温控制在150~180℃,投叶量200~250克,历时5分钟左右。锅温掌握低、高、低的原则,下锅锅温60℃左右。当芽叶达七、八成干时,进入文火干燥工序。炒制好的雪莲茶极易吸潮变质,必须妥为贮藏。雪莲茶...
材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。
昨晚,七彩戏剧频道《百姓戏台》沪剧我来秀第二季颁奖晚会上,陈瑜重新唱起70年代创演的小戏《雪夜春风》,令人如沐春风,思绪万千。
原料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。制法:1、将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。
下雪天,拍掉呢料服装的尘土,在上面撒些净雪,再用扫帚扫去,反复几次,就可冼净。
相传在那唐朝武则天在位置之时,绿雪则是她册封的山神,此山神原本乃是敬亭山上的一颗千年的茶树幻化而成。据说当时绿雪保佑着敬亭山方圆三十里地的风调雨顺。而雪绿茶的原材料就是采摘与绿雪身上的茶芽制作而成,故而称之为敬亭绿雪。古时候有一位叫绿雪...
维吾尔语称“喀尔勒克”,是维吾尔族在每年的瑞雪初降时举行的歌舞娱乐活动。在送信人离开之前,如主人没有发现,就要按信上的要求举行雪礼晚会。如查送信人被当场抓住,晚会就由写信人举办。这咱游戏多在小伙子中间举行,不过姑娘也不放弃参加这种游戏的机会。人们开展这种歌...