在侗族文化中,“吃冬节”是一个十分隆重的节日,他们的“吃冬节”有着独特的习俗和食俗。据介绍,“吃冬节”是侗族传统节日,主要集中在每年农历十月三十至十一月初九,称为“侗年”,俗称“吃冬”,期间侗家人邀请亲朋好友到家作客,纪念祖先到住地立寨安家...
22日是农历二十四节气中的夏至。王来华介绍说,夏至,古时称“夏节”、“夏至节”。据称,夏至是我国最古老的节日之一,有一种观点认为传统节日中的端午节就是源自夏至节。夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消...
腊八节吃腊八粥,也有一定食用注意事项。泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,节日食俗。腊八面腊八面,即腊八节的节令食品。之后要赠送亲友,一定要在中...
中秋节是我国的一个重要的传统佳节,中秋节的时候有许多庆祝的习俗,节日活动等。月饼又称为团圆饼,吃了让全家同心协力,团结不离散。所以果饼必须是圆的,就算把瓜果月饼切开来也必须是月牙瓣的莲花状。这样可以避免吃乱了月饼,避免公公发生不测。
而在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉。中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。立冬进补汤清炖麻油鸡麻油鸡是一道汉族风味名肴,属于川菜。麻油鸡肉质...
为了纪念牛王的功绩,人们定下每年农历四月初八为牛王节。凡这天病死的耕牛也要整尸掘墓而葬,不得食用。天帝大怒,罚牛王下人间吃掉百草。牛魂节表现了壮族人民对耕牛的爱护和对农业丰收的期望。玉帝得知后大怒,一边命令斩断瓜藤,把天宫升到九宵云外,一边命牛王星取来百草...
至明清时,中秋节已与元旦等重要节日齐名,成为一年中的主要节日之一。每到中秋佳节这一天,夜幕降临,玉兔东升,千家万户便在庭院、楼台、地坪摆起月饼、瓜果等礼品进行祭月。据史籍记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。中秋节的盛行则始于...
由于毛南族山区缺少耕地,限制了农业经济的发展。家家都养菜牛,专供食用,不作劳役,成为毛南族的特产,畅销国内及港澳市场。除喂草之外,还喂玉米、高粱、饭豆、红薯、南瓜等杂粮,并煮熟拌潲喂食。第二阶段是囤肥,即把菜牛育肥满骨架。中午和晚上还要各加喂10公斤...
谷雨,播谷降雨是也,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节,谷雨是二十四节气之一,谷雨指雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。 喝谷雨茶 南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清...
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。
因而七夕节也称为乞巧节、女儿节。织女星旁边四个小星组成平行四边形,象征织女织布用的梭子。牛郎星与它旁边的两颗小星构成一副担子,象征牛郎担着两个孩子。织女是天帝的女儿,由于劳累,容貌有些憔悴。牛郎父母早逝,与兄嫂一起生活,常受虐待。在过节前,种一些麦...
现在清明节的前几日,乡村、城市的人们都要为祖先及已经亡故的亲人上坟。清明节在我国更是一个重要的节日,现在已经是法定的全国性休假日。历史上写清明的诗文,大概以杜牧的《清明》最为著名。其实到了现代,清明节前后,无论城市乡村,许多地方还是有放风筝的习俗。...
花朝节概述花朝节,简称花朝,俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”。节期因地而异,中原和西南地区以夏历二月初二为花朝;江南和东北地区以二月十五为花朝,据说这是与八月十五中秋节相应,称花朝对月夕。此外,还有一些地区以二月十...
中秋节日馈赠,称为“贺节”、“送节”、“追节”,也称“送节礼”,陕西醴泉称“送秋节”。直到今天,中秋节前送节礼的习俗依然盛行,几乎等同于年前送礼贺节。作为团圆象征的月饼和时鲜的瓜果都是馈赠佳品。母家给...
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这支队伍纪律严明,所到之处,秋毫无犯。村民们得知后,纷纷向主帅求情。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,也有依依惜别之意。民间流行在立秋...