豆汁提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，...

正山小种红茶其独特的品质特征，茶树生长地桐木关的特殊环境，高山产好茶，也来自特殊的加工工艺，因此赢得了许多人的喜爱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃...

孝宗乾道年间，有人讥讽说“南人未知煮茶”，还写了小品文刊登在临安的“小报”上，估计作者是北方人。老百姓不认字，倒还...

《台湾人食量小北方人不理解》。文章称，台湾人的食量令西北人百思不得其解，仅占北方面食文化喂养大的人十分之一的食量。台湾人喜欢吃海鲜、吃菜，不爱...

茶真是神奇的东西，世界上大部分地区的民族都被这小小的树叶征服了。我见过土耳其首都大街上背着铜壶穿梭在人群中卖茶的情景，当卖茶人弯腰倾茶...

正山小种红茶原产地就在武夷山市星村镇桐木关一带。据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产...

一般来讲，小年是相对于大年而言的，小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。由于各地风俗不同，过小年的日期也...

由于各地风俗不同，过小年的日期也不尽相同。一般北方会在腊月二十三过小年，南方则多选择腊月二十四这天。同时，亦有公开资料显示，小...

小满吃什么传统食物小满传统食物——苦菜春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀...

北方小年食物：炒玉米晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大...

有些节日南方和北方过的并不是同一天，比如小年。而很多人其实并不是特别了解小年的习俗和来历。其实在北方和南方过小年有着很多差异。...

小寒、大寒是二十四节气中最后两个节气。小寒属十二月节气，一般在公历1月5—7日之间，今年小寒交节是1月6日6时08分，此时太阳位于黄经...

小满（grainbuds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满...

小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲中的微生...

小满（grainbuds）是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满...