冬至,是我国农历中一个非常重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。 冬至时节,早晨起床后,家家户户就要准备礼品祭拜,桌上必定要放着前天晚上做好的“鬼糕”,及一些鸡鸭鱼肉。 &e...
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。 在广东,人们冬至一般祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。 客家人认为,冬$#...
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍&ldqu...
冬至是我国二十四节气中最早制订出来的一个节气。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。这也是冬至成为历法上重要节气的原因之一。这便是天地间\"冬至一阳生\"的微妙,同时,...
现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。吃饺子每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至不端...
冬至,潮汕人相当重视,并称为“冬节”。冬节鸽冬节鸽不是鸟,又叫菜包粿、冬节粿,是流行于广东一带的特色小吃,是广东汕尾传统冬节的餐桌主食。上坟扫墓冬节扫墓的祭品,普通是五牲或三牲,添以鲜蚶、柑橘等物及粿品。鲜蚶是必要的...
每个节气每个地方都有习俗冬至也不例外,那么冬至各地习俗你知道吗? 一、江苏冬至习俗 在江苏,人们非常重视冬至,前一夜称“节夜”,也称“除夜”,制糕以祭祖,并馈赠亲友,设席宴饮,称之“节酒...
因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。据《燕京岁时记》载:“冬至馄饨夏至面”。宋朝人周密说,临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全...
作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品。“圆...
广东人的冬至:冬大过年 在中国的传统节日中。中秋、春节可能是国人最重视的节日,但在广东人的眼里,冬至却也是一样重要的节日,甚至比春节还重要得多,广东人有句话叫“冬大过年”,从此可见冬至在...
冬至这天,许多地区家家户户都要吃馄饨,俗以为冬至吃了馄饨,冬天不冻耳朵,这当然只是一种牵强附会的说法而已。据史料记载,早在南宋时人们就有吃馄饨以祭祖之风俗。原来,古人将馄饨这种小食附会于有关混沌的神话。冬至清晨,家家以煮熟的...
冬至应节食品,各地不一,北方吃馄饨,西北一带多吃饺,江浙一带则吃汤圆和麻糍。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样,比如广东人把馄饨称为云吞,湖北人则称之为包面,江西人称其清汤,四川人称抄手。据了解,吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬...
4、冬至吃狗肉 冬至将近,狗羊遭殃。习俗中,每到冬至要食用狗肉、羊肉等。狗肉火锅是很美味的,然而人们在冬至这天纷纷食用,并不完全是为饕餮美食。狗肉不但肉嫩味香,营养丰富,而且产热量大,增温御寒能力...
明、清两代皇帝均有祭天大典,谓之“冬至郊天”。冬至之日,京师各大道观有盛大法会。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬...
后来,冬至成为民间节日,这天皇帝要祭天,而普通百姓则祭祀祖先。在我国南方,冬至日也多食馄饨,并有冬至日以馄饨祭祖的风俗。馄饨在四川叫“抄手”,在广东称“云吞”,因其煮熟后像荷包蛋,为混沌初开,故名“馄饨”。另在我国江南的某些地区,“...