满族面食品种繁多,制作精美,有“满点汉菜”的说法。满族主食的最大特点是粘、凉。满族人好吃黏食和甜味食品,也喜欢食用米粥、米饭。满族饽饽除用麦面做的馒头称饽饽外,还有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽,是满族日常主要食品。满$#...
这一食俗在满族家庭一年四季皆见。供蘸食的原料较多,春季主要有小葱、小白菜、菠菜、蕨菜及各种野菜。夏季则多用青蒜、黄瓜、生葱等。秋季则为各类萝卜、嫩葱等。冬季为大白菜心、酸菜心等。由于蘸食的原料鲜嫩可口,可增食欲,并食用简便,经济实惠,深为人们所喜爱。这一食...
佛教如何传入满族由于历史的原因,蒙古族在清朝的地位仅次于满族。佛教神祗还被纳入萨满祭祀中,甚至有的满族人为孩子取名观音保、菩萨保,可见其佛教信仰在满族人中间有着深广的影响。藏传佛教藏传佛教,或称藏语系佛教,俗称喇嘛教。藏传佛教是中国佛教三大...
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择...
满族的布枕是布缝的,是长方形六面体,所以称之为方枕,但是方枕的长、宽、高又有许多不同,有单人方枕、双人方枕、扁枕、耳枕、空枕、对枕等品类。枕头顶刺绣本来源于汉文化的影响,但由于满族的结婚习俗独特,所以,满族的枕头顶刺绣品类繁多、绣工精美、内容丰富,较之中原...
满族十分重视对子女的生育。满族风俗关于婴儿小孩出生称“落草”。据说,古时满族妇女在炕上临产时,要卷起炕席,铺上谷草,产妇在谷草上分娩,以后便相沿成习。满族认为婴儿长大后性格会像“采生人”的性格,所以十分注重挑选“采生人”。沐浴过程中,如婴儿放声...
新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。还有的说这天刨的“八股牛”药劲大,治病效果好。满族农家妇女起得最早,她们先到小河里洗脸、梳头,还用铜盆端回水给公婆洗脸。歌词...
萨满,被称为神与人之间的中介者。家萨满作为侍神者,主要负责族中的祭祀活动。萨满祭祀中,依照祭祀内容要求,模拟成各种动物或神怪。满族面具以反映女神为主,其形成时间大约为原始母系社会的繁荣时期。满族面具由庄重威严的萨满祭奉逐渐转为戏剧娱...
新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。五月节这天人们都起大早,到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早,她们先到小河里洗脸、梳头,还用铜盆端回水给公婆洗脸。孩子们在五月节经常唱着一首歌:“棕...
新宾满族农家,有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说:“五月节”天不亮采来的草药可灵了。五月节这天人们都起大早,到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早,她们先到小河里洗脸、梳头,还用铜盆端回水给公婆洗脸。孩子们在五月节经常唱着一首歌:“棕...
满月酒的习俗来源于古代,汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候,家长为了庆祝孩子度过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。在“剃满月头”的同时,要“办满月酒”,宴请曾来看望小孩的亲朋好友。“做满月”一般...
据不完全统计,各地挖掘出的满族传统竞技项目已超过一百多个。在冰上或陆上“踢形头”,当时称为“蹴鞠之戏”。据本地满族老人讲,这种竞技活动在本世纪二十年代仍存在。狩猎比赛参赛两队人数相等,场地大小依人数而定。现已被国家民委和国家体委定为第四届全国少数民族体育运...
汉军旗满八旗大部分都在初冬十月小阳春的季节中。家家相连,接连不断地举办烧香活动。汉军八旗人家的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗人家称“烧荤香”。一般农家三至五年才能筹办一次“烧荤香”的还愿香。居住在新宾地区的满八旗、汉军旗人家,对“烧香祭祖”通称为“...
不久前举行的北京市东城区党代会上,有消息称,集聚人气的东城区小剧场,将获得市、区两级财政配套,总计6000万元的资金扶持,规划新建的34个剧院过半将是座位数200左右的小剧场。“小剧场话剧求利,但不能突破底线。
直到新中国成立前,在东北的宁古塔和爱辉等地,满族仍然保有萨满教。祭天一般都在祭祖的第二天,满族每家院中都有影壁,影壁后立一丈高杆子,称为“索伦杆”,顶端贯一猪颈骨。祭“索伦杆”用全身无杂毛的黑公猪,宰杀后将肠和膀胱等物放入杆子的斗里,让乌鸦来吃,三天之内吃掉为吉利。清代,满族也有崇信佛教和关羽的,但祭祀仪式仍袭用萨满祭祀而有别于其他民族。广州满族祭“落广祖”,所祭为第一代到广州落户的祖先。...