三、立夏“称人” 立夏这一天量体重,据说这一天称了体重之后,就不怕夏季炎热,不会消瘦,否则会有病灾缠身。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做摊粞,为上海和...
据载,立夏这一天,帝王要率文武百官到京城南郊,举行迎夏仪式。周代夏至祭神,意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。根据厦门民俗,立夏要吃“立夏面”,即苋菜煮面条。民间有一种说法,立夏时节恰逢公历的单数日期,则选...
立夏“称人”立夏有秤人的习俗。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。晋武帝为了迁就孟获,就在每年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。防疰夏立夏又称“立夏节”,在温州...
疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏。立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。旧俗立夏日又为民间传统节日,称“立夏节。”立...
立夏时节,北京人爱吃面食,意在庆祝小麦丰收。 春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。其寓意立夏吃面可强健体魄,为人们带来好运。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高,常吃者易发胖,容易造成油脂摄入超标。建议在食炸酱面时,可...
立夏这日,人们用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。民间相传立夏吃蛋能使心气精神不受亏损,吃竹笋双腿健壮有力,能涉远路;吃豌豆可消除眼疾。此外,以下食物也是立夏适宜进食的。
立夏,是农历二十四节气中的第7个节气。虽按“气象标准”来说,岛城还未入夏,但在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。立夏日,斗蛋、称人是众所皆知的民俗。现在,这项斗蛋活动都进入校园成了课间活动。要说斗蛋现还流行...
用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。尚有以五色丝线为孩子系手绳,称“立夏绳”。立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴孙夫人抚养。...
立夏之日,古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼,并着朱衣,以符夏为赤帝之意,同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间,便有立夏尝新之举。立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立#$...
立夏是二十四个节气中的第七个节日,也是送走春天、迎来夏天的节日。在立夏这个节令,有着以下众多习俗。据说立夏之日称了体重后,就不怕夏季炎热,不会消瘦。这种用以预防疰夏的节令食品,在清明节时就要着手准备。立$#...
而南方有不少城市已经皎阳似火,立夏习俗颇为丰富多彩,其中以食俗盛行。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成,称立夏饭。民间认为,立夏吃淮豆固齿,吃春笋健脚骨,吃青梅养腰,可疰夏。此时正值鲥...
立夏后,不仅“蚕大食”,对人来说也一样。倭豆咸肉糯米饭,成为立夏必吃,除了食材正当时外,还有一个很重要的原因,倭豆糯米最“饱”人,吃完了去称人,体重不增加才怪。脚骨笋并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。吃“脚骨...
杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊九时新”之说。浙江立夏民间时兴早晨吃红枣糯米粥、茶叶蛋,中午吃羹,在米粉糊中掺以豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等,称“立夏羹”。
宁波人很重视立夏,至今仍保留了撞蛋、煮倭豆、煮糯米饭等习俗。蚕豆的颗数就代表杀敌的人数,以豆数多寡记功论赏。因此,在宁波周边地区,蚕豆也称为“倭豆”。 立夏前后,鲜倭豆恰好上市。春夏之交,人的免疫能力处于相对低谷期,身...
5月5日是立夏,立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示孟夏时节的正式开始,这意味着天气开始从暮春向初夏的转换。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。...