据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。其返乡之时,正是冬季。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。理由是羊肉性温热,冬至吃可起到温阳作用,帮助机体驱寒,还有温养脏腑的作用。
泉州人“冬节不回家无祖” 每年农历十一月中旬,约当公历11月22日,是冬至节,又称冬节。冬节早晨,要煮甜丸汤敬奉祖先,然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸,粘于门上,称“敬门神”。中午祭敬祖先,供品用荤素五...
在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。 自古太湖地区盛产稻米,用糯米粉制成各种糕团更是当地颇具特色和最常见的点心。 据说,苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。为了纪念西施的智慧和创造,苏州人便把它定为冬至...
高巍介绍,由于冬至白昼达到极短值、昼夜温差大,人们以此为依据确定了二十四节气的纵轴,进而确立春分秋分。高巍介绍,汉代称冬至为冬节,在这一天要举行皇帝祭天的盛大典礼。到了魏晋六朝,冬至愈加受到重视;宋朝以后,冬至$#...
时间在每年的阳历12月21日至23日之间。现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、...
据说这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治...
冬至,是我国的传统节日,本该是个好日子,但很多事情在这一天都不能办,更不要说是什么大事或喜事了。所以冬至这天出嫁的女儿是要待在婆家的。冬至前后不能做的事1.冬至期间是不宜搬家的,因为冬至的到来,就意味着...
在冬至过后,各地的气候都是进入一个最为寒冷的阶段,而也就是人们会常说的进九,其实我国民间就有冷在三九,而热在三伏的一种说法。在北方地区就有冬至去宰羊,吃饺子、和吃馄饨的一种习俗,在南方地区则是在这一天就有吃冬至的米团、冬...
冬至习俗之吃馄饨相传汉朝时,匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。一起来做一碗温暖鲜香的馄饨吧!
而各地的庆祝方式多与饮食有关,并由此形成了独特的冬至食文化。冬至吃饺子的习俗与“医圣”张仲景密切相关。滕州的羊肉汤众所周知,羊肉滋补、驱寒、暖胃。从此,冬至节人们都要吃上一锅羊肉汤,驱除体内的寒气,为身体补充营养。重庆的火锅重庆火锅...
在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。现代医药学研究结果表明,汤圆中的黑芝麻有显着的医疗保健作用。《神农本草经》将...
关于饺子的做法有很多种,下面为您推荐这道鸡肉冬笋制作的饺子馅,相信您的冬日里吃到这种美味的饺子,更是一种享受,希望为大家在冬至提供到美食的帮助。原料:鸡脯肉750克、净冬笋100克。调料:葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
潮汕地区冬至祭祖先、吃甜丸在潮汕地区,冬至又称“小过年”,是民间一个大节日。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传,...
冬至是二十四节气之一,但福州俗定这一天为“冬节”、“团圆节”,有“冬至大如年”一说。旧时,人们在此节日前夕,合家聚在一起,在祖先牌位前搓“米时”。福州人搓“米时”时,桌上置竹箩,箩中放红桔数粒、红筷一双、纸花一对等。搓“米时”也称“搓圆”,...
“冬至霜,月娘光;柏叶红,丸子捧。”这就是“冬至暝”“搓丸子”和冬至早以熟的“甜丸子”祭祖的民俗。所搓的“丸子”,是白色的,如当年有新婚的,则是搓红色丸子,以示家中添丁,家道会更红火。“搓丸”毕,把“丸子”放在“大笠孤”之中,扣上盖...