在炎热的夏天,为了使身体不亏损消瘦,人们往往会在立夏进补,使自己的身子强壮有力。各个地区的习俗不同,导致饮食习惯有所差异。另一方面,体质较差、抵抗力较弱的人们容易受到病菌侵袭而发生疾病。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。立夏已进入农忙...
立夏团子油油的,香香的,馅是红糖,甜甜的,不腻人。吃麦蚕立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免疰夏。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做摊粞,为上海和浦东地区人民所喜食。其中以尝地...
称人――旧时,每到立夏之日,家家户户都要用大秆秤“称人”。孙膑吃了这种饭团,不但活了下来,而且身体更加强壮了,并终于逃出了监狱,报了仇。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。 中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。因为蛋形如心,人们...
每年5月5日或5月6日是农历的立夏。此时,太阳黄经为45度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。 二、...
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。 根据厦门民俗,立夏要吃“立夏面”,即苋菜煮面条。 因为面食热量比较高,所以...
人们习惯把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。而扬州的传统习俗是在这一天吃五香茶叶蛋、吃七家茶、不坐门槛、称体重等预防疾病之举。所谓疰夏就是入夏后因天热身体虚弱、乏力倦怠、眩晕心烦等症状。糯米锅巴老城区中小街7...
由此每年立夏日,孟获都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后,晋武帝灭蜀,把阿斗掳到洛阳,孟获不忘诸葛亮所嘱,每年立夏日仍前往洛阳看望阿斗。 此人唯恐阿斗被亏待,每次都要亲自用大秤称阿斗体重,一再告诉晋武帝,如有丝毫差池,他是决不答应的。 &ems...
温州立夏日,家家吃淮百、春笋和青梅。此时正值鲥鱼上市,富者争购,或自尝或送入,视为海珍。普通人家为节省多吃鳓鱼。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成,称立夏饭。还有吃“白焐蛋”和“白焐肉”的说法。豌豆笋肉糯米饭...
立夏时刻:2016年5月5日9时42分太阳在黄道运行,每15度就是一个节气节气反映了地球在绕太阳运行轨道上的不同位置,属于阳历范畴。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多...
人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。尝新活动在后世,立夏还有尝新等节日活动。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”,相互馈送。以五色...
农历四月初,春去夏来,天气日渐暖和,万物欣欣向荣。三麦油菜已经成熟,樱桃、青梅、枇杷等鲜果陆续上市,各种菜蔬也应时而生。这时,人们自然需要换换口味,南京就有“立夏尝三新”的习俗。“三新”指樱桃、青梅、鲥鱼。樱桃又名含桃,有朱樱、紫樱两种,味甘美,能调中益脾,美人面颜。...
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。 一种说法认为地三鲜是指苋菜、蚕豆、蒜苗;水三鲜指鲥鱼、白虾、茭儿菜;树三鲜是指枇杷、樱桃和杨梅。中医认为,枇杷性凉,有润肺、清肺之功。常吃杏子可提高人体的免疫功能。 &ems...
立夏时节,万物繁茂。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以,我国古来很重视立夏节气。 二、煮鼎边做夏 立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊,用米浆涮锅边烧煮而成,...
由此每年立夏日,孟获都要往成都拜见蜀主刘禅。数年后,晋武帝灭蜀,把阿斗掳到洛阳,孟获不忘诸葛亮所嘱,每年立夏日仍前往洛阳看望阿斗。此人唯恐阿斗被亏待,每次都要亲自用大秤称阿斗体重,一再告诉晋武帝,如有丝毫差池,他是决不答应的。每逢立夏$#...
立夏日,民间有尝新食俗。此处所说的“新”,不仅仅是时令蔬菜水果,也包括时鲜的水产品等。上海人立夏日吃糖梅子、酒酿、咸蛋,称尝“三新”。有民谣述浙江民间立夏食俗:“青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟...