去年12月16日,浙江大学新闻办的单泠打电话告诉我一条新闻线索,浙大将聘任一位名叫杜维明的学者为光彪讲座教授。幸好杜维明在正式受聘前有3场学术演讲我想这是“走近”他、了解他的最好途径。这次采访杜维明更是如此。杜维明的研究以中国儒家传统的现代转化为中心,被...
《姜女泪》古筝独奏曲,亦名《长城调》,是陕西流派重要代表筝曲,它以深厚的历史积淀和浓郁的陕西流派风格而广受大家欢迎。可以说,一千多年前的筝曲《长城苦》,在今天又通过《姜女泪》重新得到了继承和发扬。在音乐材料上,《姜女泪》的第①部份的引子是作者加的。在演奏中...
美国陆军作战学院说,中国古老的围棋游戏可能协助美国掌握中国人的军事思维和谋略。论及围棋应用在台海局势中的谋略。他指出,从长远的观点看,尤其在中国军力日益强大的情况下,美国很难为台湾提供保护伞。这篇研究论文是美国陆军作战学院战略研究所提出的前进战略思维的结晶,而美国...
姜在川菜中被广泛使用,形成一种经典味型姜汁味。”左慈立刻表示他有办法弄到鲈鱼。于是,左慈当场将清水倒入一铜盘,用竹子作渔竿,鱼钩放上钓饵,置于铜盘。曹操亲自将鲈鱼切片,赐予众宾客。其实,不仅占据中原的曹操喜食蜀姜,据守江南的孙权也是如此。孔子这一主张,...
热情奔放,节奏具有维吾尔族舞蹈的韵律,情绪饱满激越。主要作品有传统大型古典音乐套曲《十二木卡姆》。维吾尔族的传统音乐继承了古代西域的龟兹乐、高昌乐、伊州乐、疏勒乐、于阗乐和西亚的阿拉伯乐、波斯乐的艺术传统,形成了风格迥异的南部、东部、刀郎色彩区。传统维吾尔...
姜昆说的看到的立法,是2月25日全国人大常委会通过的《中华人民共和国非物质文化遗产法》。但很显然,姜昆不会是冲着这1万元补贴来的。在我看来,姜昆很可能把非遗传承人概念误当作是唯一传承人了。其实,非物质文化遗产的传承,与姜昆所说的自己是第三代的“传承...
当我惊闻姜先生逝世的噩耗,虽然我也知道怹老人家年事已高,而且有病。那年姜先生四十八岁我二十四岁,我和怹都是属猪的。有一次团里安排李韵秋老师排演现代戏《半篮花生》由姜先生拉京胡,我拉二胡,并且由姜老师编腔,我负责记谱。在我需要帮助时,姜老师对...
菜系:粤菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:炸制原料:螃蟹750克,葱丝5克,红辣椒香油各1克,精盐味精各3克,汤150克,料酒15克,熟猪油750克,姜丝20克,干淀粉10克,胡椒粉1克。旺火将油加热,放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。锅内留油15克,将上述调料放入炒至恰熟,...
冻鸡在烧煮前先用姜汁浸3~5分钟,能起到返鲜、除异味的作用。
维吾尔族民间歌曲内容广泛,数量众多。其中以爱情歌曲和习俗性歌曲数量最多,渗透到维吾尔族人民生活的各个角落。维吾尔族人民能歌善舞,经常根据不同的时间和场合,举行各种不同形式的“麦西来甫”。麦西来甫一词为聚会之意,是维吾尔族传统的群众性民间文娱活动形式...
维吾尔族在对大自然的认识过程中,最初出现了对自然崇拜、祖先崇拜和图腾崇拜。众所周知,维吾尔族是以狼为图腾的,但对其成因却很少有人探讨。维吾尔族以狼为图腾。维吾尔族的诸宗教文化尤其是伊斯兰文化的冲击下,仍未能改变其衰落的命运。同样的神话亦保留在匈奴方...
葱、蒜、姜等辛辣调味品内含挥发性强的香精油,具有杀菌和调味的双重功效。为使其充分发挥作用,炖煮做汤时,要利用较长时间的水解反应,使呈结合状态存在的香精油成分散发出香气;炝锅炒菜时,要利用高温使香精油溶于油中,令菜肴香味扑鼻。
素有音乐之都的维也纳,有一个金色大厅,被世界誉为音乐圣殿,能进入这个大厅演奏可谓是一种殊荣。出生于辽宁沈阳的姜克美从小天资聪慧,能歌善舞,爱好民间戏曲。在这些胡琴中,虽然有共通之处,但更有明显差别。因而引起了音乐界的轰动,她被音乐界誉为“成功的姜克美模式”...
《姜女泪》,古筝独奏曲,亦名《长城调》,是陕西流派重要代表古曲,它以深厚的历史积淀和浓郁的陕西流派风格而广受大家欢迎。可以说,一千多年前的筝曲《长城苦》,在今天又通过《姜女泪》重新得到了继承和发扬。在音乐材料上,《姜女泪》的第①部份的引子是作者加的。在演奏...
1927年6月2日,中国近代著名学者王国维自沉于颐和园昆明湖,终年50岁。等贞明到了圆明园,证实死者就是他父亲,这时已是下午四点了。次日,清华园教职员工、学生及王国维家属众多人又齐赴颐和园。随后,人们将王国维遗体移送到园西北角门外旧内庭太监下处三间小屋中入...