福建地区很早就用“沙蛤”制成美味佳肴。“沙蛤”生长在浅海的泥沙中,肉质鲜嫩爽口,深受食客的欢迎。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。称之为“昭君鸭”。如今在山西甘肃等地此菜较为常见。它是用肥嫩的母鸡作为主料,用葡萄酒作调料,成菜后酒香浓郁...
越王勾践施美人计,献西施于吴王,让其从此沉溺于酒色不能自拔,终于打败吴国。西施一生浸透悲苦、屈辱,为此有的人把她比做“龙井”。龙井是我国第一名茶,品龙井时,口齿生香,略有些苦涩,这苦涩正如西施悲剧的一生。有的人把她比做“乌龙茶”,乌龙茶因生长环境恶劣,...
越王勾践施美人计,献西施于吴王,让其从此沉溺于酒色不能自拔,终于打败吴国。西施一生浸透悲苦、屈辱,为此有的人把她比做“龙井”。龙井是我国第一名茶,品龙井时,口齿生香,略有些苦涩,这苦涩正如西施悲剧的一生。有的人把她比做“乌龙茶”,乌龙茶因生长环境恶劣,...
古琴主要由弦与木质共鸣箱发音,其音响特征即由这二者决定的。就弦的长度来说,古琴的有效弦长特别长,一般均在110cm以上。整个来说,它就象一个匀称而完整的人体,紧凑、协调而又大小适中,具有人体的风韵。可见,琴的造型原则是对人体美的模仿。
卢沟桥以其精美的石刻艺术享誉于世。芦沟桥久已闻名中外。建桥九百余年以来,先后修复十七次。广济桥与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国古代四大名桥,属于全国重点保护文物,是中国桥梁建筑中的一份宝贵遗产。为全国重点文物保护单位。桥基由十二块大...
福建地区很早就用“沙蛤”制成美味佳肴。“沙蛤”生长在浅海的泥沙中,肉质鲜嫩爽口,深受食客的欢迎。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。称之为“昭君鸭”。如今在山西甘肃等地此菜较为常见。它是用肥嫩的母鸡...
这道汤菜,汤汁腻滑,品质爽滑,味道鲜美,有“天下第一鲜”之称。它是用肥嫩的母鸡作为主料,用葡萄酒作调料,成菜后酒香浓郁美味醉人,有“贵妃鸡”之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。其做法是将面粉分离成淀粉和面筋,并以淀粉制成面...
蒙古族称之为呼兀尔,源于古代奚琴。”清代用于宫廷乐队,称提琴。四胡,又称四弦、二夹弦。又称蒙古小四胡。流行于内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江等省区。又称大四胡和好来宝四胡,广泛流行于内蒙...
在古时后的中国,头有角的为公龙;双角的称为龙,单角的称蛟;无角的为螭,古时玉佩常有大小双龙,仍称母子螭;龙的地位远高于印度。因在中国龙是神物、是至高无上的,也是皇帝的象征。故人们把木杵造成鲸的形状,以令铜钟格外响亮。后被夏禹收服,为夏禹立下不少汗马功劳。可...
明代官吏常服五蝠捧寿纹大襟袍展示图及戴四方平定巾、穿大襟袍的男子。贵族男子的便服面料以绸缎为主,上绘有纹样,也有用织锦缎制作的。这种形式的图案在明末清初特别流行,不仅在服装上使用,在其他的器皿及建筑装饰上也大量反映。从唐...
此外,还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类,也被赐以“西施舌”的美名。这道汤菜,汤汁腻滑,品质爽滑,味道鲜美,有“天下第一鲜”之称。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,又称之为“昭君鸭”,一直流传至今。吃起来酸辣凉爽,柔韧可口。它...
从服饰和发式来看,上古时期,“披毡、椎结,是彝族男子装扮的主要特征”。一椎髻和披毡古代彝族男子椎髻最早被汉族注意到。“椎髻”又称“椎结”,意为将头发结成椎形的髻。古代彝族男子的椎形髻位于额顶...
商代的冠饰头戴高巾帽、穿右衽交领窄袖衣、腰束绅带、佩带蔽膝的贵族男子。
现在,这名扬四海的“四大名琴”已成为历史的陈迹,但它们对后世的影响并没有消失。韩娥离去三天后,其歌声仍缠绕回荡在屋梁之间,令人难以忘怀。琴以“绕梁”命名,足见此琴音色之特点,必然是余音不断。“焦尾”以它悦耳的音色和特有的制法闻名四海。汉末,蔡邕惨遭...
历朝历代都及其重视对历法的修订。《太初历》采用一回归年为365又385/1539日,朔望月为29又43/81日。到西汉成帝末年,刘歆在《太初历》的基础上重新编写并作说明,改称《三统历》。它还首次记录五星运行周期。《太初历》不仅是我国第一部比较完整的历法,也是当时世界上最先进的历法。其采用的...