（宋）蔡襄提要《荔枝譜》，一卷，宋蔡襄撰。襄字君謨，興化仙游人，天聖八年進士，官至端明殿學士，卒諡忠惠，事蹟具《宋史》本傳。是編為閩中荔枝而作，凡七篇。其一原本始；其二標尤異；其三誌賈鬻；其四明服食；其五慎護養；其六時法製；其七别種類。嘗手寫刻之，...[书籍]

○第一荔枝之于天下，唯闽粤、南粤、巴蜀有之。汉初南粤王尉佗以之备方物，于是始通中国。司马相如赋上林云：“答沓离支，盖夸言之无有”是也。东京、交址七郡贡生荔枝，十里一置，五里一堠，昼夜奔腾，有毒虫猛兽之害。临武长唐羌上书言状，和帝诏太官省之。魏文帝有...[书籍]

范村菊谱宋范成大提要范村菊谱提要《范村菊谱》一卷，宋范成大撰。记所居范村之菊，成于淳熙丙午。盖其以资政殿学士领宫祠家居时作。自序称所得三十六种，而此本所载凡黄者十六种，白者十五种，杂色四种，实止三十五种，尚阙其一，疑传写有所脱佚也。菊之种类至繁，其形色幻化...[书籍]

余从车骑之后，辄以见闻所及，杂撰为竹枝体诗，且为之注，盖不啻郭景纯作《山海经》圆赞，吴道子画地狱变相也。设非亲历其境，骤而示之，以所作不几致疑於海上之木、山中之鱼哉！夫古者輶轩采风，不遗於远，而刘梦得作《竹枝词》，武陵俚人歌之，传为绝调。余诚乏梦得之才，又所记謏琐...[书籍]

茶谱明钱椿年著明顾元庆删校序余性嗜茗，弱冠时识吴心远于阳羡，识过养拙于琴川。二公极于茗事者也，授余收焙烹点法，颇为简易。及阅唐宋茶谱茶录诸书，法用熟碾细罗，为末为饼，所谓小龙团，尤为珍重。故当时有金易得，而龙饼不易得之语。呜呼，岂士人而能为此哉。顷见友兰翁所集茶#$...[书籍]

所著《禾谱》为我国古代第一部水稻品种专著，详述泰和水稻品种资源和附近地区农业生产状况。苏轼称其“文既温雅，事亦详实”。泰和曾氏族谱中有该书部分内容。据载，北宋时泰和水稻品种多达五十个。南宋中期，其后裔曾之谨又撰《农器谱》以补《禾谱》之缺。绍圣初（10...[书籍]

檇李谱（清）王逢辰著檇李谱序瑶星孕实，谪天上之长庚；香雨弥空，现佛门之种子。上方证果，灌此醍醐；远道贻珍，重于琼玖。天生尤物，地得嘉名，自来果属之贵，蓋未有逾于檇李者也。当夫花开二月，子结三春；仗嘘指于和风，惧飘零于阴雾。金铃昼护，先愁莺燕争含；银烛宵龙，未许鼠鼯...[书籍]

刘氏菊谱《刘氏菊谱》一卷，宋刘蒙撰。蒙，彭城人。不详其仕履，其叙中载崇宁甲申为龙门之游，访刘元孙所居，相与订论为此谱，盖徽宗时人。故王得臣《麈史》中已引其说。焦竑《国史经籍志》列于范成大之后者，误也。其书首谱叙，次说疑，次定品，次列菊名三十五条，各...[书籍]

金漳兰谱宋赵时庚提要原序卷上卷中卷下跋提要《金漳兰谱》三卷，宋赵时庚撰。时庚为宗室子，其始末未详。以时字联名推之，盖魏王廷美之九世孙也。是书亦载於《说郛》中，而佚其下卷。此本三卷皆备，独为完帙，其叙述亦颇详赡，大抵与王贵学《兰谱》相为出入。若大张青、蒲统领...[书籍]

《楚辞芳草谱》[宋]谢翱○江离江离之草，屈原幼时所先采。盖自其初度，则固已扈江离辟芷矣。张勃云，江离出临海县海水中。正青似乱发，楚辞之于江离畦而种之，则非水物，本草蘪芜一名江离。又云被以江离，揉以蘪芜，又不应是一物也。○薰草世以蕙草盖即薰草，臭如蘪芜，可以已厉，故古之袚除，...[书籍]

水蜜桃谱[清]褚华序余至青村之次月，盖沪城卸篆之第四月也。吾园主人光禄李君以园桃见饷，且邮书一册，曰：此亡友褚文学所辑《水蜜桃谱》也，君其序之。余惟柰出华阳，榴产顿逊，细枣以嵭嵣擅奇，文杏以蓬莱名种，莫不疏陆玑、状嵇含，第《七发》之林，备《三都》之赋。是以《橘录》详...[书籍]

缸荷谱[清]杨钟宝“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”“其志洁，故其称物芳。”“濯淖污泥之中，嚼然泥而不滓。”太史公何拳拳于《离骚》哉？良以其人其文与花一也。仆弱冠从古心叔之楚，自安化、沅江、武陵，历善化、茶陵、芷江，及湘阴、长沙。壬午通籍后，与司空兄对管华近，既而驰驱四方，...[书籍]

糖霜谱宋王灼提要《糖霜谱》一卷。宋王灼撰。灼字晦叔，号颐堂，遂宁人，绍兴中尝为幕官。是编凡分七篇。惟首篇题“原委第一”，叙唐大厯中邹和尚始创糖霜之事。自第二篇以下，则皆无标题。今以其文考之，第二篇言以蔗为糖始末。言“蔗浆”始见《楚词》，而“蔗饧”始见《三国志》。第...[书籍]

云林石谱谱录类一器物之属提要臣等谨案云林石谱三巻宋杜绾撰绾字季扬号云林居士山阴人宰相衍之孙也是书彚载石品凡一百一十有六各具出产之地采取之法详其形状色泽而第其髙下然如端溪之类兼及砚材浮光之类兼及器用之材质不但谱假山清玩也前有绍兴癸丑阙里孔传序传即续白...[书籍]

前大後小者为錾头冠，扁者为柿饼，前圆後尖蕊者为荔枝。惟枣子杨梅者佳，如蝉者、錾头者平常，不能十足之美。柿饼、荔枝二种无用。○论眼第三夫眼者为鸡之最要，喜小而不喜大，喜清而不喜浑。无论生相，但眼好者为贵。红眼为第一，诸色皆能相配。红如硬红，光彩射人，...[书籍]