《沈氏农书》是清初张履祥校定，同张氏自己的《补农书》合并刊行。张履祥介绍《沈氏农书》时只称为涟川沈氏撰，也不知沈氏是谁。[1]《沈氏农书》共分四部分：“逐月事宜”、“运田地法”、“蚕务（六畜附）”...

最近，白酒专家沈怡方在糖酒会上表示，在当前环境下，白酒的销售不仅要求能销，更希望经销商朋友们能通过销售来宣传白酒的知识、酒文化。

古谱【蔡氏五弄】风宣玄品

昨日上午10时，在沈阳市沈北新区蒲河学校，身穿大红色对襟衫的关维颖先生坐在讲台上，3名即将拜师的弟子依次站在讲台下。随后，关维颖先生宣读收徒帖，正式收下这3名弟子。新编的现代剧《欢乐农家》获得了辽宁省第五届皮影戏调演铜奖。昨日上午，在沈阳市沈北...

徽风皖韵高炉家酒也获得“2005世界之星包装设计大奖”，并连续荣获中国国际徽商大会唯一指定用酒，并向全球推广。经过多年努力，高炉牌高炉家酒已经成为安徽市场占有率最大的产品，并享誉长三角、珠三角等沿海市场。2002年4月，在第九届中国专利技术博览会上获得金奖。2005年，...

茶叶在微波炉中？在微波炉中泡茶的想法或许对人们来说是恐怖的，有人就争论说，在烧开水上（泡茶）上，微波炉不如水壶，因为其温度不好控制；但实际上微波炉是一种提取茶叶中生物活性物质的一种有用工具。微波炉能够增加茶杯中来自茶叶的生物活性物质的水平，...

秋季和冬季就是打边炉的好时候啦。每到秋风起，各饭店就纷纷将火锅搬上台面，人们也成群结伴地去打边炉，热热闹闹地开怀大吃。打边炉，南方人和北方人吃法不同。打边炉吃上两三个小时不稀奇，要的就是那份闲情逸致。有些打边炉餐馆专涮野味，档次更高。广东人...

②食品：把熟食切成直径小于５厘米的小块，放入炉内消毒60秒即成。

①将柠檬皮及汁投入半杯水中，放进微波炉掀盖烘５分钟，再用清洁湿布揩拭炉内，即可去除异味。②将半杯醋掺进半杯水中烧开，等温度降到４５°Ｃ左右，再用湿布蘸着擦拭微波炉内部，便可去除烹烧鱼肉产生的强烈气味。

微波炉烤鸡翅的做法1、把腌料先配好。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。小贴士1、微波炉是严禁使用铁架的!

用微波炉更不好掌握了。其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好...

核桃仁凹凸不平，难以炒得均匀，可用微波炉解决，６００瓦的微波炉烘２５０克核桃仁５分钟左右即成。其间每烘１分钟即翻动１次，４分钟起可试尝味道，有香味逸出即可停止。

梅雨季节，可将香烟放入微波炉内处理至温热，即可长期存放。有锡纸包装的应拆去锡纸再放进微波炉。

微波炉烧菜有不少小巧门，只要经常实践，时时总结，掌握一些窍门，用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面介绍一些微波炉做菜的小窍门。否则多余的卤汁残留在盘碗中，浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。

首先盛上半碗清水，再在清水中加入少许食醋，接着将碗放入微波炉中，用高火煮至沸腾。然后不要急于取出，利用开水的雾气熏蒸微波炉，等到碗中的水冷却后将它取出，然后拔掉插销，用湿毛巾擦抹炉腔四壁，这样就可以清除掉微波炉内的异味了。