蜜汁红芋菜系:徽菜时间:普通食材类型:点心味道:甜香适宜季节:无关烹调类型:点心原料:红芋1000克蜂蜜200克冰糖125克做法:选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;汤...
山芋接触空气就会变黑,所以从一开始就要放在水里拔。材料(4人量):山芋……3/4杯做法:把山芋切成2厘米的薄片后用水拔,约20分钟去掉涩味,沥去水分,再把柠檬切成薄片,与山芋一起煮,同时加入调味料和水,煮至几乎没有汁液为止。
丰化芋艿头菜系:浙菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:芋头600克,水发海参300克,鱼肚,冬菇各100克,熟火腿,熟鸡脯肉各50克,青豆20克,胡萝卜10克.做法:芋头切成莲花瓣形上笼蒸熟在盘中摆形.海参,鱼肚,冬菇,火腿,鸡脯肉,胡萝卜均切丁,...
吃芋头(打一字)[猜谜语]
中秋食芋头,寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。据了解,芋头性平,几乎人人都适合食用,益胃健脾、补中益气,能很好地缓解食欲不振、浑身无力,能增强人体免疫力,特别适合体弱者。中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。士...
对晋江深沪人来说,中秋节除了吃月饼,还有一个与众不同的习俗———吃糖芋。吃糖芋习俗的历史渊源久远,是深沪人保留的一种中原旧俗遗风。中秋吃糖芋,寄托着人们对生活的美好祝愿和期盼!芋头就因为象征团圆成了中秋等团圆的节庆日必吃的食物,而全家人团聚...
潮汕人家,中秋佳节赏月、拜月的习俗由来已久,有种种传说:一是明朝年间,敌寇侵犯我东南沿海,百姓深受其害,朝廷派戚继光带兵抗击敌寇取得丰功伟绩。中秋佳节便在营地欢庆胜利。深夜,敌寇乘机偷袭,戚继光等围困在山上,断绝粮草,士兵们只挖野草充饥,并且挖得了很多野芋...
福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧,叫槟榔芋烧鸭,味道非常好。
山芋地里种豆角子[歇后语]
平畴满眼尽枯荄,尤向山中惜芋魁。翠叶翻云能自庇,赤心承露且加培。全收敢望三秋富,苟活须凭一雨来。分付家僮勤著力,岁寒还我地炉煨。[诗词]
缩肩环坐有饥色,呼童取芋灰为塘。蹲鸱得火良易熟,脱落皮毛如紫玉。迭煨迭进争相先,笑语颇喧知实腹。锦里先生亦不贫,家园收拾动千斤。凶年自可活妻子,美好不减岷江滨。邺侯昔游衡岳左,懒瓒食馀贻半个。我今归去隐家山,岂复从人觅残颗。臞儒奉养亦已微,一饱便吟煨芋诗。君不见齐...[诗词]
青青正是中分天,区种何妨试玉延。即见引须缘夏木,定知如跖荐冬筵。[诗词]
表现—位农民刨洋芋时的欢快喜悦心情。歌曲风趣幽默,歌词口语化,生动亲切,感叹词“哟”、“哎呀”的应用,更增加歌曲的感染力。音乐由四个短句构成,后两句基本上是前两句的重复。每句都明显地分为两读。六声(无fa)商调式与内蒙古西部民歌《城墙上跑马》是同—曲侧目变体,后者节奏缓慢、曲...
种芋法﹝明﹞黄省曾撰一之名芋,说文曰:大叶实根,骇人,故谓之芋。徐锴曰:芋,犹吁。吁,惊辞也。故曰骇人。齐人谓之莒。孝经援神契谓之莒芋。广雅谓之渠芋叶,谓之耿。载广志。凡十四等,有曰君子芋,大如斗,魁如杵旅。...[书籍]
芋,说文曰:大叶实根,骇人,故谓之芋。徐锴曰:芋,犹吁。吁,惊辞也。故曰骇人。齐人谓之莒。孝经援神契谓之莒芋。[书籍]