性嗜酒，教授得钱，悉送酒家。遇客，尽饮乃去。晚益傲诞，衲衣髽结，游青城不返。[人物]

崇祯初召复故官，累迁南京国子祭酒。卒谥文庄。讲求经济，有志天下事，性好学、喜著书。有《四书备考》、《经济八编类纂》、《重订古周礼》等。[人物]

李逵在沂岭杀虎后，被曹太公用酒灌醉捉住。朱富、朱贵煮了许多肉，拌了药，在酒里也下了药，麻翻了押解李逵的兵士，救出李逵，同师傅李云、李逵一起上了梁山。朱富在梁山负责监造、供应酒醋。排梁山第九十三条好汉。征讨方腊时病死在路途中。地藏星笑面虎

薛塾曾监绦州曲沃县酒税，酿酒所需薪柴由当地居民供给，造成为人民的负担。薛塾改用石炭，“民得不苦，赖之”。官至内殿崇班，卒官于蜀州。北宋官员

每上朝，帝虚己咨问，贶据经而对，多见嘉纳。为梓州转运使，提押西川四十五州，颇有佳绩。徽宗崇宁三年，坐议弃湟州，贬监抚州酒税，入党籍。五年，复为朝散郎。[人物]

穆千牙，北魏穆建之子，东魏武定年间，任开府祭酒。北魏官吏

他不愿做官，常与杨维桢等诗酒唱和，风流豪爽。元朝末年，天下纷乱，他尽散家财，削发为在家僧，自称金粟道人。他死时已经是明初了。元代文学家

历任编修、国子监司业、司经局洗马、国子监祭酒、南京礼部右侍郎、南京吏部右侍郎摄吏部、礼部尚书事。万历二十六年（1598）召为北京吏部右侍郎兼侍读学士，因母卒未任，持丧归乡。次年九月病逝。谥文懿。明朝吏部左侍郎

王定六是《水浒传》中的人物，绰号活闪婆，建康府人氏，在扬子江边开酒店为生。他非常倾慕梁山，后因结识张顺，便投梁山入伙。梁山大聚义时，排第一百零四位，上应地劣星，担任北山酒店掌店头领。征方腊时战死于宣州，追封义节郎。地劣星活闪婆

性嗜酒，淡名利，两兄以功为列侯，妹封宁妃。而德成仅止骁骑舍人。自以庸暗无能不欲为高官。后酒醉失言，惧而自剃其发，太祖称之为疯汉。胡惟庸党事起，坐死者甚众，而德成竟以此得全。明初功臣

太平元年，授侍中，领国子祭酒，迁太常卿、都官尚书。陈霸先即位，授太子詹事，迁侍中、国子祭酒，授金紫光禄大夫，领国子祭酒、豫州大中正，累官尚书右仆射。太建六年（574年），卒于官，时年七十九。追赠侍中、中书监，谥号简子。南朝大臣

许慎（生卒年不详），字叔重，汝南郡召陵县（今河南省漯河市召陵区）人，中国东汉经学家、文字学家，在中国文字学史上占有十分崇高的地位，被誉为“字学宗师”、“字圣”。许慎少博学经籍。曾为郡功曹，后被举为孝廉，又为太尉府南阁祭酒，当即丞相府属下之令史。汉安帝永初四...

家贫，经常迁徙，所至则署卖文榜于门，得酬辄市酒待客，随手而尽。家有西江草堂，人称西江先生。工诗，有名一时。曾著《诗律》、《嵩阳稿》，有《霏雪录》传世。[人物]

泛涉书史，尚经世之务，嗜金石，因见药店所售“龙骨”上的刻纹，发现甲骨文，为收藏殷墟甲骨的第一人。三为国子监祭酒。庚子八国联军入京时，投井死。谥文敏。[人物]

康熙间历官国子监祭酒、翰林院掌院学士、左都御史，官至文华殿大学士。二十九年，以乾学子侄在籍招权竞利事牵连，休致归里。有《含经堂集》。[人物]