洋酒，是指进口酒类的总称。若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。白葡萄酒10~12℃开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。威士忌常温纯饮或加冰块及矿泉水通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟...

最新国家标准中黄酒的分类法。这种酒属稀醪发酵，总加水量为原料米的三倍左右。在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。在发酵过程中，要求较高。

它的产生是人类由野蛮时代进入文明时代的一个重要标志。而真正可以称之为“文字之母”的，应该是图画。这种刻画在陶器上的符号，是迄今发现的中国最早的图画文字，其年代距今已有4800多年。因为这种图画文字是刻画在陶器上，故简称为“陶文”。由此可...

中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮食白酒，但酒质不如粮食...

中国戏曲历史悠久，剧种种类繁多，据不完全统计，我国各民族地区的戏曲剧种约有三百六十多种，传统剧目数以万计。

魏晋以后，皇帝的女婿照例加此称号，简称为驸马，但并不是实际的官职，清代时则称为“额附”。到西汉初期称为相国，后来又改称丞相，与太尉、御史大夫合称三公。西汉末年，改称大司徒，东汉末年复称丞相。历代都另有正式的官名，其职权大小以及行使权力的方式都有所不同。明代为了防止权臣篡位，废除丞...

交谊舞的分类交谊舞与舞台舞蹈本来同出一源。交谊舞属于一种社交性的集体舞。作为一种舞曲体裁，我国称为圆舞曲。起源于非洲，传入阿根廷及其他拉丁美洲国家后，用于社交舞会。其曲调的顿挫、豪放，实可称为“交谊舞中之王”。迪斯科舞来源于非洲，其特点是扭摆起舞。交谊舞产生于近代文$#...

大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲和纯种酒曲。

民族乐器葫芦丝种类介绍

茶学上将茶叶分为基本茶类和再加工茶类两大类，绿茶属于基本茶类，也可以分为基本绿茶和再加工绿茶。绿茶的各种分类方法按照产地不同绿茶可以分为浙江绿茶、安徽绿茶、四川绿茶、江苏绿茶、江西绿茶等。

文化研究是本世纪中国学术的热门话题，随着新世纪即将来临，中华文化在21世纪的走向，备受海内外学人的关注。中国是世界上四大文明古国之一。为人类文明进步做出了杰出的贡献。给人类生存带来严重威胁。个人认为，当今世界出现的这些新理论与新观念，...

茶叶文化的形成，与巴蜀地区先前的风俗和政治密切相关。

云南大叶种1949年，云南茶树种类备受重视，先后被大陆各地茶区引种，因而出现笼统称呼“云南大叶种”。“种”，为生物学分类上的基础单位；云南茶树资源种类繁多，以“云南大叶种”统称容易造成误解，以“云南大叶茶”来统称云南茶种较为适当。市场称呼的“大叶种”、“小叶种...

根据舞蹈的社会功能和存在方式，舞蹈可分为两大类，即生活舞蹈和艺术舞蹈。生活舞蹈一般指与人们日常各种生活有着直接紧密的联系，舞蹈活动就是人类活动的一个组成部分，而且是人人都可以参加的、具有广泛群众性的舞蹈活动。如汉族的元宵节，苗族的芦笙节，蒙古族的那达慕大会...

六堡茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有更强的分解油腻，降低人体类脂肪化合物，胆固醇，甘油三脂及血尿酸高的功效，长期饮用可以健胃养神，健身减肥。常喝六堡茶是有病则治无病则防，口味独特、功效明确、安全方便、能适应不...