“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。

有个小和尚，每天早上负责清扫寺庙院子里的落叶。清晨起床扫落叶实在是一件苦差事，尤其在秋冬之际，每一次起风时，树叶总随风飞舞落下。每天早上都需要花费许多时间才能清扫完树叶，这实在让小和尚头痛不已。这一天小和尚都非常开心。第二天，小和尚到院子一看，不禁...

从而明显地降低了茶叶的苦涩味。宋元两代，制茶技术已经改唐朝的蒸青团茶为蒸青散茶，从而更好地保持茶叶的原有香味。在蒸青散茶的基础上又发展为炒青散茶，进而发展出特制各种名茶的独特技术。由于蒸青、烘烤两种制茶技术还不能完全保持茶叶的香味，南宋时又发明了锅炒技术，...

油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。奶量过多，汤色灰白，茶香味淡薄，奶量过少，失去奶茶风味，糖的用量因人而易，以适口为度。用枸杞子泡茶，...

宋代柳永作《望海潮》，咏西湖：“重湖叠嗽清佳，有三秋桂子，十里荷花”。因此，博得人们的赞赏。

中国古代乐器《叶》

二胡谱【一片落叶】

二胡谱【枫叶飘飘】

用纱布袋装入泡过的茶叶，与牛肉同煮，牛肉可煮得又香又烂。

叶适的王道功利论与道统论相辅相成,体现在他对历史问题的看法上。显然,朱熹抬高了思孟学派的地位。叶适则从具体问题入手,来批评两程的观点,以便否定他们的道统继承权。显然,夸大叶适“非孟”思想是有欠缺的,但叶适在更多的场合表示子思、孟子不应继道统也是明显的事实...

根据品饮人数准备好茶杯碗以及竹叶青茶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一程序。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面表示礼节，对客人到来以示欢迎。为避免竹叶青茶过长浸泡在水...

当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在厨房等潮湿的环境中。阳光和灯光都会对茶叶的品质有所影响，越是高档的绿茶、花茶，对光的敏感性就越强。买回的茶叶用纸包好...

随唱词内容需要，字句均可增减，其正衬文共百字者，名[百字折桂令]，俱属北曲双调。在剧曲中演唱时必由本折中的主要角色唱全套中诸北曲曲牌，用的诸南曲曲牌，则由本折中的次要角色或其他角色分唱。如《桃花扇投辕》，《牡丹亭硬拷》、《西楼记错梦》、《射红灯探庄》等。的一段北[折桂$##...

如榷茶官营、罚没和折色茶叶中属官府所有及输边官、商折分中官属部分等一类的茶叶，都是官茶。官茶是茶叶开始有贡奉、征榷以后的产物。出于开发性由官府组织自己生产的，只有金人。“四年三月，于淄、密、宁、海、蔡州各置一坊造新茶，依南方例，每斤为袋…&hellip...

施桂林，男，昆剧演员、教师。身材矮小，诨名“矮子花旦”。能戏颇多，尤以饰演《衣珠记》中荷珠、《翡翠园》中赵翠儿。《西厢记》中红娘、《蝴蝶梦》中田氏等角色最称拿手。1926年昆剧传习所学生在上海“新世界”帮演期间，应聘为该所旦脚教师，直至该所改组成新乐府昆班初期，仍然随班继续授...