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铁观音茶具有抗动脉硬化作用吗?

铁观音茶具有抗动脉硬化作用吗?

叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。据福建医科大学冠心病防治研究小组1974年在福建安溪茶乡对1080个农民进行调查时发现不喝铁观音茶的发病率为3.1%;偶尔喝的为2.3%;常年喝的为1.4%。由此可见,常喝铁观音的人比不喝铁观音的冠心病发病率低。

铁观音制茶的历史(上)

初步加工的饼铁观音仍有很浓的青草味,经反复实践,发明了蒸青制铁观音。但仍苦涩味,于是又通过洗涤鲜叶,蒸青压榨,去汁制饼,使铁观音叶苦涩味大大降低。自唐至宋,贡铁观音兴起,成立了贡铁观音院,即制铁观音厂,组织官员研究制铁观音技...

贾书晟:中国甲骨文书法存缺陷水平亟待提升

“目前全国的甲骨文书法存在严重缺陷,写错别字的现象屡屡发生,其水平亟待提升”。北京辅仁大学校友会甲骨文书法研究室主任贾书晟近日在“王懿荣发现甲骨文110周年纪念大会暨甲骨文国际学术研讨会”上作出以上表示。贾书晟说,20多年过去了,这三大弊端不...

书画鉴定的“八条铁律”

书画鉴定的“八条铁律”

鉴定工作,本是“铁面无私”,从种种角度“侦破”,按极公正的情理宣判。不正不公的,初步得出了八条:一、皇威。康熙时,陈邦彦学董其昌的字最逼真,康熙也最喜爱董字。这个问题答不出,这件的书写权便判归了褚遂良。曾有流氓掮客,声称找鉴者寻衅,所以多数鉴定者省得麻烦,便敷衍了...

苏杭名菜“肉骨头”的来历

“肉骨头”是太湖明珠无锡市的一种名播四方的食品。肉骨头在无锡已成名很久,它的烧成据说还粘了仙凤的宝气。相传很久以前,无锡城内有一座大石桥,桥边有一家豆腐店,店主是老夫妻两人。10天之后,江西人如约前来。这仙凤屎是无价之宝,被称为净水明珠。老太婆买回肉骨头,洗...

靠不住的“铁证”

不久前读到一篇《程前脂后、铁证如山》。两文观点截然相反。尽管如此,我们仍不妨举庚辰本为例,来说明问题与实质。庚辰本根据他所据的底本漏抄了一些文字,就断定这是“程前脂后”的铁证,这个铁证太靠不住了。以上三例不仅根本无法证明脂本或其中的庚辰本抄自程甲本,相反,...

铁观音的传说

铁观音的传说

因这茶是观音托梦得到的,取名铁观音。清朝乾隆元年的春天,王与诸友会文于“南轩”。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。乾隆六年,王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重...

关于铁观音属于什么茶?

关于铁观音属于什么茶?

铁观音目前是中国茶叶市场受众最广的茶叶品种,主产于福建省泉州市安溪县、三明市大田县、漳州市华安县等地,特别是安溪铁观音。安溪县政府为了做大做强安溪乌龙茶的品牌,挑选了铁观音作为安溪乌龙茶的主打品牌,大力推广,凭借安溪人的勤奋,打造成了中国第一茶叶品牌,当然...

好学的陶埙乐曲谱《在那遥远的地方》

好学的陶埙乐曲谱《在那遥远的地方》

中国古代地学发展

公元前5至前3世纪,中国战国时古代地理著作《山海经》十八卷,记录成文,其中已提到潮汐与月亮的关系。公元前3世纪,《禹贡》问世,为中国古代重要地理著作,并记载了中国各地土壤的特征。据《逸周书》,记有最早的中国战国时的物候,将全年分为七十二候,逐候记有气候变化...

安溪铁观音茶文化

安溪铁观音历史悠久,因此其文化也十分独特深厚。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分,正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范,表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。安溪铁观音茶文化三:茶道谈到安溪铁观音茶...

荀子在儒学体系中的地位

荀子在儒学体系中的地位

然而,在儒学“道统”观念确立之后,荀子长期被排除在“孔孟之道”的儒学主流体系之外,甚至还要承受若干曲解、误解和批评。荀子对孔子相当尊重,而对孟子及其学派却有尖锐的批评。以当时的社会影响而言,“孔孟之道”与“孔荀之道”...

哪些舞种可以让初学的孩子学习?

哪些舞种可以让初学的孩子学习?

3、帮助骨骼成长正确学习方法,多注重身体的平衡点及动作的伸展,若能正确地运用肌肉及关节,有助骨骼成长,从而改善不良的姿势。5、提高创作感力学校将提供舞蹈表演及于课堂上抽取时间让学员随着音乐创作,有机会运用所学所见编舞,提高创作...

铁观音制茶的历史(下)

自星村小种红铁观音出现后,逐渐演变产生了工夫红铁观音。现福建武夷岩铁观音的制法仍保留了这种传统工艺的特点。铁观音加香料或香花的做法已有很久的历史。由于制铁观音技术不断改革,各类制铁观音机械相继出现,先是小规模手工作业,接着出现各道工...

铁观音是什么茶

铁观音是什么茶

铁观音这种茶品是一种半发酵的茶品,它是不属于红茶的,因为红茶的发酵度都在百分之八十以后,而且在加工时也不经过杀青等工序。另外铁观音也不属于绿茶,因为绿茶是完全不发酵的茶品,如果非要给铁观音归类的话,它应该属于乌龙茶的一种。

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