一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。

《脂砚斋重评石头记汇校汇评》是冯其庸先生总结数十年研究《红楼梦》、校订《红楼梦》集大成之作，将于2008年1月由北京图书馆出版社出版，大16开本，全书共30册，估价3600元。还有它附有大量重要的脂砚斋批语，为研究《红楼梦》及其作者家世的珍贵资料。此书从初版到此次重校另...

为了增加食用油的香味，可把油入在锅里加热，并加入花椒、茴香等，用微火炸一炸。注意切不要把花椒等完成炸糊。冷却后装入清洁的容器中备用。用这种油炒菜味道特别香。

一提绿叶菜，大家就想到了农残、清洗不干净等问题，好像绿叶菜是污染的源头一样。说到抗癌，大家又想到了富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等，其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。1980年，就对绿叶菜的抗癌有了报道。蔬菜提取的“丙酮提取液”能抑制两种强烈致癌物3-甲基...

有的行使泡过的茶叶来煮，有的行使茶末。最好的是用红茶，通俗的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继承煮，以使茶叶更好地入味。2、杀菌治脚气。茶叶里含有多量的...

瓷杯保温性能强于玻璃杯，使茶叶中的有效成分容易浸出，可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶未，又多用壶饮法，以便于茶汤与茶渣分离，饮用方便。我国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。如饮茶人数较多，往往采用壶饮法，即将适量的花茶置于壶内，冲泡四五分钟后，倾入茶杯或茶碗中饮用...

自1966年初版，历经七次修订，现已成为英语世界最畅销的哲学史“入门书”——《西方哲学史——从苏格拉底到萨特及其后》第八版，由哲学家邓晓芒及其弟子匡宏翻译，现已由世界图书出版公司出版。思想文化史家何兆武在中文版序中说，我国读者过去所习见的西方哲学史一般都是从古希腊前苏格拉底的...

因此，人们根据茶叶的这个特点，将其列为低热量饮料，即使是糖尿病和忌糖患者也可以饮用。经测定，茶汤中所溶解的蛋白质，其数量只有茶叶中蛋白质总量的1%-2%。脂多糖在茶叶中的含量一般在3%左右。脂多糖对于机体的特异性免疫能力可以起到增强作用，并且不会产生副作用...

中国产茶源远流长，茶叶又是重要出口物资，历史上中国即是世界最大的茶叶生产国和输出国。第二阶段：1886年至1949年，是中国茶叶生产的衰落时期。随着产销发展，中国茶叶在世界总产量中的比重已由1950年的11.9%提高到1988年的23.0%，而在世界总输送出量中也由6.5%上升...

自此，“漳州茶叶”得以走进历史记录之中。“茶兴于唐而盛于宋”。“腊茶”是腊面茶的简称，即团茶、饼茶焙干以后，用蜡状的粥液结面保存，实际上即团茶或饼茶。据元朝中期刊印的《王祯农书》解释：时茶叶有“茗茶”、“末茶”和“腊茶”三种。由于在宋之前均未能见到相关漳州茶叶...

我国是饮用和生产茶叶历史最悠久的国家，也是传统的茶叶出口国，享有“茶的祖国”之誉。茶树属于茶科，属多年生的常绿植物。茶叶中的许多物质对人体健康都非常有益。儿茶素制剂对肾炎、慢性肝炎和白血病也有辅助疗效。茶叶还有降低胆固醇、抗凝血和促进纤维...

荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。由...

《旋叶》是演奏家刘乐创作的筝曲，作者用色彩斑斓的快速段落描绘落叶在秋风中肆意飞舞盘旋的形态，另一方面则以幽幽叹息般的段落抒发秋风扫落叶般的寂寥与愁绪。

关于扑克的多种起源有多种说法，其中较为被人接受的就是现代扑克起源于中国的叶子戏。叶子戏在我国有很长的历史，至清代，样式及打法已基本完善，并有逐渐演变至马吊牌的说法。叶子戏于元代传到西方，变化成了塔罗牌及现代扑克，而在中国，则逐渐变成麻将及牌九。到了明清时期...