过去立春有打泥牛的仪式扬州民俗专家曹永森说，老扬州习惯把“立春”称作“打春”，是因为过去扬州真有一个“打春”的习俗。扬州民俗专家黄继林表示，扬州人立春一般要吃春卷、春饼，都是荠菜馅的，按照自然生长规律，荠菜是立春时节刚生长出来的，是这个时令...

解读扬琴的校音方法扬琴的校音方法有好几种，最常用的有二种。以通常应用的校音器为定音标准来衡量每个音的准确度。以训练有素的耳听凭经验来衡量标准音的准确度击弦位置，低音区、中音区可缩性很大，应根椐乐曲的要求来确定应击在什么位置，高音区可缩性太小，一般都击在离码条一公分...

个园坐落在江苏省扬州市郊的东关街，前身是清初的寿芝园。嘉庆、道光年间，两淮盐商黄至筠购得此园并加以改建，因园内种竹千杆，因竹叶形如“个”字，故名。“扬州以名园胜，名园以叠石胜”。个园是以竹石为主体，以分峰用石为特色的城市山林，相传出于康熙年间著名画家石涛之手。个园...

扬琴的基本知识《扬琴演奏工具之琴竹/滑音指套/拨子/义甲》介绍

扬琴技巧练习与乐曲演奏《扬琴五声与七声音阶练习》初级阶段

扬琴简易实用调音法”，其分为四种：音位调音法；音区调音法；音位校正法；音位微调法。属中国弹拨乐器类。所以有“奏扬琴容易，调扬琴难”的说法。“调”是右手拿调音搬手，套好指定琴弦弦轴，通过转动弦轴，来进行调音。在调音时，调音者要注意左手...

在扬琴看来，扬琴的发音，是根据杠杆原理，依靠人体及其上肢各部位肌肉、关节的整体运动和击发动作，通过琴竹将动能作用于琴弦，使琴弦得到充分振动，产生音响共鸣和声波对流。持竹的方式必需讲究，使手呈圆形空拳状，将琴竹柄放在食指第三关节弯曲处，大拇指轻压在食指所贴琴竹柄的位...

徐兰沅操琴艺诀:腔调简单、格局严紧变化翻新、出神传情。指法虽清能净抑扬顿挫需明传神传情表戏情方称艺术之精。胡琴拉法需刚柔又有骨头又有肉用刚用柔看唱法表达感情是高手。技艺必须苦钻研大方不俗要自然掌握尺寸是重要腔调追随要包圆刚柔顿挫看唱法拉花容易干净难每字内中均有法感情...

徐伸词作鉴赏此词以真挚的情感，倾诉了作者对侍妾的一往情深。“漫试”三句，恰当地表现了作者同侍妾日常相处时的绵绵情意，反映了作者由于失掉她而动辄生愁、如之奈何的苦楚。这几句用细节和情态的描写，勾画了一个相思女子的形象。

扬琴二重奏曲谱【别港】

扬琴谱【落花夜】王瑟曲

埙入门简谱《和风飞扬》

关于换手方法在传统的扬琴竹法中，分左竹法和右竹法两种竹法。左竹法是乐曲演奏中，每拍的重音必须落在左竹上，右竹法反是。所以用左竹法起奏的，只能左竹打到底，而用右竹法起奏的，只能以右竹打到底。

为体现对曲线性格内在精神的追求和增加扬琴的表现力和感染力，充分借鉴和吸收姊妹乐器丰富的技法成为发展中国扬琴技法的重要手段之一。在近年来的扬琴音乐作品中“只手轮音”技法的运用为增强演奏多声织体的能力提供了一个重要的前提。甚至有的组合技法本身就是一种新的演奏技...

扬州菜中有一道既普通而又高级的菜，那就是“大煮干丝”。这道菜色彩鲜艳，干丝绵软，配菜香嫩，风味十分佳美。“大煮干丝”所以做得如此佳美，是由于继承传统的缘故。我国人民食用豆腐制品的历史是颇为悠久的。就这样，扬州厨师创制出了“加料干丝”。...