加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。绍兴酒酿酒总公司所生产的品种很多，现代国家标准中的黄酒分类方法，基本上都是以绍#$...

新兴文化传播形式的出现，使这种群众性受到了严峻的挑战，观众人数下降，中、老年人成为主体，剧团数量减少，演出活动下降。培养、鼓励、引导编剧人才，创造宽松适宜的创作环境，多出新品新作。老演员的艺术传承保护和新一代演艺人才的培养，是振兴秦腔在“人”上须下大气力解决的关键...

满族人民至今在此日还有吃猪头肉，烙春饼，“剃龙头”以求吉利的习俗。元宵节最热闹的是闹元宵，满族又称为闹灯会。每节内放置燃烛，称为龙灯。它是满族灯节的重要组成部分。至令在满族聚集的地方仍流行。在暖辉地区，这一天不分长幼老少互相抹黑脸，青年男女互相追逐...

满族居民过去忌在西炕或北炕上死人，人死入棺后由窗户抬出，一般行土葬。满族有祭天、祭祖风俗，有孝敬长辈，重视礼节规矩的传统。但满族人例外，他们非但不哄打乌鸦，反而对其倍加珍爱。那么这些不受人喜欢的乌鸦，为什么能够得到满族人的敬重呢?相传，满族始...

满族自皇太极当政之日起，就严禁家族内婚，严禁童婚，但通婚范围仅限于满与满蒙等族之间，禁止与汉族通婚，1902年宣布准许了满汉通婚。满族传统的婚礼仪式同这个民族的生活环境、信仰崇拜和生存方式有直接的关系。在现代满族的风俗习惯中，对婚礼非常...

在萨满举行宗教活动的仪式上，所用的法器很多，如神案、腰铃、铜镜、抓鼓、鼓鞭等。这些满族面具，无论是艺术价值、学术价值、民俗价值、文化价值都是弥足珍贵的。由于满族萨满面具是宗教用品，一般只由萨满传世珍藏，外人很难见到。萨满分类萨满...

1635年，皇太极正式宣布更定族名为满洲。到1644年，清入关前，满族以其新的面貌和强盛的姿态屹立于祖国东北。由此可见，满族服饰在中华民族服饰文化中的耀眼地位。中华人民共和国建立后很多有造诣的满族文学家为中国文化事业做出了积极的贡献。满族民...

有些规矩是满汉共俗，但大多仍保持满族自己的风情。所谓“忙年”，是满族，当然也包括其他民族准备过年的物品，置办年货的俗称。满族农家忙年从腊月初直到除夕，约一个月的时间，家家户户充满着忙年的气氛。在满族看来，忙年并不仅仅是准备年货，而是...

祭蚕相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。

旗袍，满语称“衣介”。由于袖子口附有马蹄状的护袖，又称马蹄袖。在满族人逐渐脱离骑射生涯后，马蹄袖已成装饰，而放下马蹄袖仍然是满族人对长者、尊者致敬的礼仪。在满族南迁辽沈，入中原后，与汉族同田共耦，受汉族“大领大袖”服饰的影响，由箭袖变成了喇叭袖，四...

清代满族人严格固定在佐领之下。

满族秧歌，民间俗称“鞑子秧歌”，它是满族民间舞蹈中最通俗、最普及、最具生命力，同时也是最受满族人民喜爱的舞蹈形式之一。满族秧歌与汉族秧歌的最大不同在于——人物的不同。从这些民间艺人的口头禅中我们可以得知，丑角在满族秧歌里所具有的重要性。由于...

剪纸是满族民间最常见的工艺品。每到九月，满族挨家挨户的窗户上便贴满了各式窗花，如一片殷红霞光，具有驱鬼辟邪美化环境之功效。旧时的满族窗户，窗格一般是中间大，四周小，因此，窗花分为大小两种，其内容以东北动物和对剪图案居多，当然也有旗装人物。这些剪纸都...

即兴曲开始出现于十九世纪之初。此曲虽非常优美，但整个在不健康、有待拯救的情绪中。代表作肖邦有一首《幻想即兴曲》，它的曲名，意味着这个曲子既有幻想曲的特点，又有即兴曲的性质。这首作品在演奏方面难度极大，内容深奥且富于幻想。

满族的生育观，旧时有重男轻女思想，至今依然，而且以多子多女为福。这个仪式称之为“悬弓挂帛”。生儿落草是满族生育习俗。妇女怀孕，被认为是全家的一件喜事。其规矩之繁多，往往给产妇精神上造成很大压力。孕妇生产前，要把炕席卷起，在土炕上铺上谷草，让孩子生在谷草上，所以孩子...