中国是茶的故乡，中国人饮茶，始于神农时代，至今已有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。使得茶叶生产量居世界第二位。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹#$...

部分人极少喝茶，或者大量饮用过浓的茶，会引发茶醉现象，即出现浑身无力、想呕吐或者头晕等现象。茶醉现象其实是饮茶过量，导致摄入了过多咖啡因，刺激了中枢神经过度兴奋，引发身体不适。茶醉是正常的现象，为了避免危险，每天饮茶...

初推行便“天下大怨”，王涯因涉他案被诛，榷茶随之中止。入宋后，由于社会经济、军事的需要，亦实施榷制。早期行榷的除淮南外，还有荆湖、两浙和福建，后来推行到川陕和其他重要茶叶产地。元代不推行以茶易马，但沿用宋代榷制。明洪武初年，议定茶...

这片老茶林，至今已有300多年的历史，最大的茶树直径为42厘米，高6.7米，为广西境内最古老的茶林。专家认为，双凤镇古树茶品质上乘，香气独特，在一定程度上已经超越了广西区内的同类品种，具有开发价值和广阔的市场前景。

在悠久的茶叶发展史中，僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展做出了重要贡献。28岁以后，陆羽长住在湖州标山一带，精研茶艺茶道，20年后《茶经》终于问世。禅宗倡导“以无念为宗，无相为体、无...

茶，是陪伴中华名族成长的一部分。”茶经里对煮茶法有明确的记载。通过唐代陆羽煮茶法的研究与实践，进而将其复原，实是满足人们日益增长的对文化的一种需求，它对拉动茶叶消费，提升中华茶文化，促进茶经济都有着重要的...

《茶经》中把采茶、制茶的工具称为具，把煮茶、饮茶的工具称为器，和我们现在的称呼不同。品茶不仅仅是生理上需要饮水解渴，并且升华到一种文化，为全民族所共有。茶具与陶瓷的发展又有着密切的关系。陆羽在《茶经》...

为闽南茶文化精髓的闽南茶道，闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺，它包括：环境，茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。茶...

西汉时期，茶从药用开始过渡成为一种饮料。唐代的《茶经》和《四时纂要》等，就有关于茶树栽培的详细记载。古代人民对茶叶的加工方法不断加以改进。唐代陆羽所著的《茶经》，是我国和世界上第一部关于茶的专著。茶叶是我国传...

新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良...

相传，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中隐约有一种莫名其妙的感觉，虽已尝遍世上名茶，但总觉得还应该有更好的茶。”话音未落，只见陆羽轻飘飘地向天上飞去，竞然因茶得道，羽化成仙了。”玉帝也大喜日：“妙哉！”遂命陆羽带天兵...

高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的。平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。经...

普洱茶需要醒茶吗？生茶和熟茶应该怎么醒茶？这是很多初入门的普洱茶友都比较关心的问题。国家一级评茶师郭子剑在“只见茶会”上，就谈过这个问题。郭子剑老师自1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，后当选为世界茶$#...

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶...

昨日，江北长安丽都一家茶楼里，16位外国太太饶有兴致地学起茶艺，体会中国传统的茶道文化。这些外国太太来自美国、瑞典、西班牙、澳大利亚等9个国家，她们跟随丈夫一起来渝工作或经商，大部分都是在家相夫教子，这次在市妇联和耀中国际学校组织下聚在一起。古巴的安娜...