大臣韦曜酒量甚小，孙皓便密赐“以茶代酒”的方法。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，且普遍起来，很像今天的茶话会。茶宴多以名茶待客，宾主在茶宴上一边细啜慢品，一边赋诗作对，谈天说地，议论风生。今天，这种茶...

在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法，将蒸青团茶改造为蒸青散茶，保持茶的香味，同时还出现了对散茶的鉴赏方法和品质要求。《宋史。食货志》载：\"茶有两类，曰片茶，曰散茶$#...

公元758年左右，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。《茶经》的诞生，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是对唐代茶文化的一个归纳，同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用。《茶$...

传统茶馆除了命名讲究，将馆名或书于牌匾，或挑出茶幌外，还要求伙计精于茶艺，“精茶，真水，活火，妙器”四个方面皆不能马虎。“茶博士”或叫“茶把式”必须训练有素，耍得一手绝活，茶客目睹其举壶...

中国的茶道可以说是重精神而轻形式。事实上中国茶道并没有局限于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并...

凡未领引票和未经批准私自贩卖以及违禁偷运出境的茶叶均视为私茶。私茶因逃避官府茶叶捐税，不利茶马交易，为唐以后各代官府所严禁。《新唐书食货志》载，大中初，盐铁转运使裴休茶法十二条提出：“私鬻三犯皆三百斤乃论死;长行群旅...

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。在历史上，未产生系统的茶叶分类理论...

按《晋书·束晰传》亦载此事，文字略有异同。作为我国传统民间信仰和岁时文化的一个重要组成部分，这一习俗代代相沿，时间、地点以及祓禊、游戏活动的仪式和道具，皆有约定俗成的规制。时间一般在我国传统的“上巳节”。不仅如此，据七世纪初的杜宝《水饰》记载，三月三日，还有大型的民间文艺...

祁门红茶茶道表演主要用具：瓷质茶壶、茶杯，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉。茶具在表演台上摆放好后，即可进行祁红茶艺表演。（一）“宝光”初现祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽...

金奖惠明茶是全国重点名茶之一，主产于鹤溪镇惠明寺村。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中国成立后...

而人民群众的抗清斗争并没有停止。而是曹雪芹对贾雨村等无耻文人制造出的所谓理论进行的揭露。

乌龙茶的起源，学术界尚有争议，有的推论出现于北宋，有的推定始于清咸丰年间，公元1851—1861年）但都认为最早在福建创始。《茶说》成书时间在清代初年，因此武夷茶这种独特工艺的形成，定在此时间之前。现福建崇安武夷岩茶的制法乃保留了这种乌龙茶...

由此可见哀伤主题远非入选“哀伤”类作品所独有，其表现于赋的广泛程度于此可见一斑。“杂诗”类入选的95首诗中，有半数上下表现哀伤主题。对全人类的普遍悲哀进行理性思考，以阮籍、陶渊明为代表。

“茶之产于天下，泸州之茶纳溪梅岭”，这是见于明张谦在《茶经论茶》中的记载。泸州的茶馆可无力承担社会史诗的重任，也无法上演恢弘的人间话剧，但能让你体味人间百态。泸州的茶馆显然少了这样纯厚古朴的封闭的休闲，多了一些流动开放与混...