菜名:荷叶包夹主料:白面粉8两,砂糖2两,依士粉、泡打粉各1/4茶匙,碱水1/4茶匙,生油少许,清水适量。做法:1、依士粉用1/4杯水调开,加点糖,放置10分钟至水泡沫产生,加入面粉4两搓匀,静放发酵4小时,至产生酸味成面种。
用软质纸将茶叶包好,装入干净的塑料食品袋,排出袋内的空气,用绳扎紧;再套上另一个食品袋扎紧袋口,然后装入密封性能好、干燥无味的铁筒里,可使茶叶长期不变质。
包粽的粽叶,学名叫箬,它是箬竹的叶,正面色青,背面色淡,叶质柔韧。许多远销国外的凉帽及具有民族特色的斗笠等物品,不少是由箬制成的。将箬衬垫于鞋底之中,舒适、透气、耐磨,又不易变形。其味清香,性寒而味甘,能生津利尿,清热解毒。可将端午节包粽用过的箬,烤焦研成...
千岛玉叶与清溪玉芽均是新创名茶,产于浙江省淳安县千岛湖畔。千岛湖是新安江水电站蓄水后形成的人工湖泊,湖面浩渺,湖中有大小岛屿千余个,故名千岛湖。这里气候宜人,土质细粘,适宜种茶,早为我国天然产茶区域,著名的千岛玉叶就产在这里。千岛玉叶与清溪玉芽制作略似西湖...
当我们储存茶叶时,重要的是要注意两点。第一是避免茶叶接触空气,第二是避免茶叶暴露在阳光之下。因此,达到这些效果的最佳方法是将茶叶储存在茶叶罐之中。一般来说,茶叶罐是由陶瓷或紫砂制成的,这样的茶叶罐不会影响茶叶本身的气...
俄而遗(忘)其所藏之处,遂以为梦焉。遂讼而争之,归之士师(狱官)。探春和李纨便受王夫人委托到议事厅暂代凤姐理家。其中吴新登媳妇上演的“欺幼主刁奴蓄险心”,就是突出体现。她把这矛盾推给探春。赵姨娘也会吵闹,从道德人格上损害她,使之难以建立权威,从而“治倒”她。
这是一首在15年前改编的广东音乐,他是以扬箜篌为弹奏对象;在今天来说,他可能不合盛世箜篌演奏,在和弦和左右手方面都要改动,但不竟是我的旧作,拿出来看看,好为盛世箜篌改编时作借镜.
据说,因茶性属凉,故茶叶枕可以清神醒脑,增进思维能力。所以,患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚,要持之以恒,短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶,经过发酵的红茶,单宁酸的含量就少得多了。茶水漱口防龋齿:茶叶中含有氟元素,...
是相比较而言的,在习惯上,将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶,经加工而成的茶叶,称为新茶。但也有将当年采制加工而成的茶叶,称为新茶;而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。这样,在现实生活中,既有多数茶叶$#...
正茶[Approvedshareoftea]引票额定的茶叶。正茶与附茶相对应,清代杨应琚《酌筹甘省茶政疏》:“每引行茶一百斤,交官中马。五十斤中马,五十斤听商自卖。”此说一百斤即为“正茶”。附茶[Attachedshareoftea]茶引额定之外准带的补贴商人脚运的茶叶。
鉴别茶叶质量好坏的方法可以通过两个方面,一是冲泡前对干茶进行识别,一是冲泡后进行识别。冲泡前可以通过看匀度、看色泽、看条索、看净度、闻香气等方面进行识别:。1、看匀度,取一定量的茶叶放在茶盘中顺一定方向转动茶盘,如果停在中间部分的茶叶多,说明茶叶的...