铁观音按香型分类清香型现代工艺制法，清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，花香明显，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃...

铁观音，发源地是福建安溪，于1725-1735年间。现在生产铁观音，在福建除了安溪，还有华安，大田，永春，漳平，永定等地方产，外围省份，还有台湾，安徽，湖北。茶叶的好坏、品相高低，跟茶叶的产地气候、土壤等关系密切，其它地方生产的铁观音在质量上始终和原产地安溪生产的#...

用茶叶和水放在铁锅中煮一会儿，可除去煮腥味食品所留下的腥味。

井陉晋剧团经典剧目《血战金沙滩》剧情介绍宋太宗赵光义，急于与北辽息战和谈，率杨家将亲赴幽州议和，中计被困，粮草断绝。佘太君闻讯，带领杨家女将，赶往救援。辽方在金沙滩设下大宴迫使宋王赴宴签约。杨继业用计命杨大郎假扮宋王，率杨家六兄弟同往金沙滩赴宴。杨家将为使宋君安全脱险，将...

市面上的铁观音居多是清香型铁观音，它从什么时候诞生的呢？上世纪90年代以后，台茶进入大陆，在台茶影响下，轻发酵铁观音应运而生。茶农将鲜叶嫩度提高，发酵放轻，注重造型，甩掉碎茶，毛茶做成后直接剔梗和去除杂质，不再精制烘焙，于是，外形漂亮、颜色乌绿、汤色绿黄、滋...

安溪铁观音世代以来，安溪流传着很多生动感人的茶的传说。其中，关于铁观音发源的两个传说“魏说”和“王说”，更为茶乡人民津津乐道。此茶乃观音托梦所获，又移植于铁鼎中，故称“铁观音”。“王说”——皇帝赐名...

陈年铁观音收藏收藏铁观音有两个前提不能不忽略：一，材料。业内资深人士认为，并非所有的铁观音茶叶都适合收藏，都适合制作陈年老茶。收藏陈年铁观音其实很简单，首先成品铁观音干燥、火候要足、品质过得去，其次容器封闭性要好，存放的地方要干燥、通风、阴...

打铁节是基诺族文化中最隆重、最盛大的节日。由于打铁节在基诺族中影响较深，并已相沿成俗，加之节期在冬末春初等因素，西双版纳州人大常委会于1988年将其正式定为基诺族的年节，决定在每年公历2月6日至8日开展庆祝活动。打铁节由来相传很久以前，基诺族有个妇女婚后怀孕，怀了...

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。，叶呈椭圆形，叶厚肉多，叶片平坦展开...

安溪茶受康熙赞赏安溪铁观音被世人厚爱，与清朝名臣李光地有关。王士让如实禀告此茶发现始末。安溪铁观音不仅名闻国内，而且畅销国外数十年，目前已有60多个国家和地区热销安溪铁观音。在世界茶叶消费大国俄罗斯，出现圣彼得堡安溪茶叶一条街，铁观音成为远销俄罗斯的...

杨二铁，生于光绪三十三年，卒年不详。内蒙古自治区乌兰察布市凉城县崞县窑子人，祖籍未详。杨二铁15岁学艺，以唱《摘花椒》、《拉毛驴》、《撒荞麦》为拿手戏，连场戏如《回关南》、《寿辰会》等都能从头到尾读出舞台脚本。新中国成立前，组建玩艺儿班子活动在凉城岱海滩一带“挖莜面...

安溪有\"茶树良种宝库\"之称.在众多的茶树良种中,品质最优秀,知名度最高的要数\"铁观音\"了.关于铁观音品种的由来,有着这样一个传奇似的故事：相传,清乾隆年间.安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶,每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨,十年从不间断,可见礼佛之诚.一夜,魏饮梦见在山崖上有一株...

申报地区或单位：河南省确山县确山铁花又名“打铁花”，是河南省确山县流传的一种大型民间传统焰火，它始于北宋，盛于明清，至今已有千余年的历史。确山铁花表演时，在一处空旷场地搭出六米高的双层花棚，棚上密布新鲜柳枝，上面绑满烟花鞭炮和起货等。棚中间竖立一根六米高的...

茹毛饮血虽然是远古的事，可是至今在一些地方还有食生肉饮生血的习惯。云南的白族在杀猪之后，取出里脊肉，切成丝，蘸上各种佐料配制的汤汁食用，称“生皮”。傣族人把生肉剁成肉泥，加入辣椒、姜、葱、食盐和香菜，用温开水调匀，称“剁生”。流傳到后世，便是所谓“歃血盟誓...