公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气极其寒冷的意思。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。食用糯米制品要注意加热后食用，最好煮成稀薄粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。因糯米热量较高，有温...

因为当天人们要焚烧剪成衣帽鞋被及房屋等形状的彩纸以给亡人送去御寒之物，故又称寒衣节。寒衣节虽以祭祀为主要习俗特色，但其中也蕴涵有中医药文化的内容。江苏一些地区寒衣节有煮红豆糯米饭以夜奠并食用的习俗。据江苏大丰一带的民间传说，此举是为了纪念一位与地主...

诗中所说的“寒塘”，据考即指今南京城南之白鹭洲。袁枚的这首吟随园二十四景之一的《渡鹤桥》作于乾隆乙卯即1759年，其时曹雪芹正在创作《红楼梦》并由脂砚斋重评。此说虽不足信，然血亲借史湘云在大观园内凹晶管联诗“寒塘渡鹤影”中的“渡鹤”这一佳境，是受了袁枚《渡鹤桥》诗的影...

小寒大寒是二十四节气最后两个。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。...

高胡谱《月影寒梅》

白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。[诗词]

白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。[诗词]

不露脸（食品）[猜谜语]

夕露（离合字）[猜谜语]

皇天无一雨，白露只明朝。世路多艰险，人心恐动摇。愁来唯有酒，聊以永今宵。[诗词]

愁极觉宵永，坐深知露凉。遣时聊命酒，爱月屡移床。北斗回杓近，高城下漏长。愧非疏附者，抚事即苍茫。[诗词]

9月7日将迎来秋天的第三个节气——白露。喝白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗。湖南一带有在白露喝米酒的风俗，每年白露节，家家户户都以称为“土酒”的白露米酒待客，甘甜温热，最适秋天。吃龙眼福州人在白露这天吃龙眼...

  白露时斗指癸，太阳黄经为165度，时值公历9月7日前后。  浙江温州等地有过白露节的习俗。  文成，民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔...

这里的土地爷非常同情百姓，就私自同河神、井神、露水神商量，每到夜间偷偷地让河水潮十里、让井水潮八里，没井没河的地方，露水神就每夜下四指露水，潮乎潮乎这地方的庄稼，救这里的百姓，结果三年老天没下雨，这里还是丰收之年，百姓们过得丰衣足食。

此时，天气寒冷，大冷还未到达极点，所以称为小寒。祖国医学认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。小寒节气饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。古有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。&rdq...