元元贞元年(1295)升余干县置，属饶州路。治所即今江西余干县。辖境相当今江西余干县地。明洪武初复降为余干县。元元贞元年(1295年)升余干县置，治今江西省余干县。属饶州路。辖境相当今余干县地。明洪武初降为县。

正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特...

自信干时拙，谁含作赋愁。烟波时极目，吾意在沧洲。[诗词]

扬州菜中有一道既普通而又高级的菜，那就是“大煮干丝”。这道菜色彩鲜艳，干丝绵软，配菜香嫩，风味十分佳美。“大煮干丝”所以做得如此佳美，是由于继承传统的缘故。我国人民食用豆腐制品的历史是颇为悠久的。就这样，扬州厨师创制出了“加料干...

宝剑遗编在，挑镫击节吟。恩雠千古事，湖海一生心。气逼秋霜冷，光腾夜月沈。从军应有愿，慷慨答知音。[诗词]

欲共高僧话，幽寻入宝林。途分喧寂境，座息是非心。老鹤栖巢稳，灵鳗蛰井深。山中饶胜迹，岁月几登临。[诗词]

丛林仿古踪，宝筏渡无外。迄今台殿清，寒空发天籁。[诗词]

宝藏云峰秀，春山碧草齐。清凉禅客室，冰玉主人题。花雨层台上，泉声法座西。登高渺城郭，万井晓烟低。[诗词]

相传清朝康熙皇帝特别偏爱食用八宝豆腐，他龙心大悦时还会将这道菜肴之配方与制作方法视同金银财宝般赠给宠臣，因此一般臣子均会将其视为珍宝不外传。其中有一位尚书徐学干受赐此道珍肴到御膳房取方时，却被管事太监狠狠敲了一千两银子的竹杠才得到，自此当他每回品味...

贤哉万世忠臣师，比干而已前其谁。谏不当显何所持，忠必爱君无拂辞。帝舜载赓歌康隳，风雅比兴陈盛衰。君贤臣圣流书诗，光华荣辉同葳蕤。扶起不欲忧颠危，剖心血颈鼎获糜。此意不独在一进，死者一传星日垂。犹有佞人乘其机，顺正逢恶称讽规。甘言好语解人颐，如鼷食角寝不觜。聪明蔽密蔀莫知，...[诗词]

沐日浴月百宝光，轻生七尺何昂藏？誓将死里求生路，世界和平赖武装。不观荆轲作秦客，图穷匕首见盈尺。殿前一击虽不中，已夺专制魔王魄。我欲只手援祖国，奴种流传遍禹域。心死人人奈尔何？援笔作此宝刀歌。宝刀之歌壮肝胆，死国灵魂唤起多。宝刀侠骨孰与俦？平生了了...[诗词]

宝鼎见兮色纷缊。焕其炳兮被龙文。登祖庙兮享圣神。昭灵德兮弥亿年。[诗词]

《红楼梦》第二十八回至三十六回，集中描写了宝黛爱情及所引发的冲突，包括宝黛大吵、砸通灵宝玉、贾母干预、宝钗发作、宝玉挨打等一系列惊心动魄的情节。宝玉看罢喜的猴跳，立即和钗黛等商议此事。于是成立了大观园第一个诗社“海棠社”。这...

把多余的油倒出后，锅中留底油，把已经炸开花的熏干再次放入锅中，接着把事先准备好的排骨汤倒入锅中，放入少许大料，盖好锅盖。熬制的过程中要勤观察，等到锅中的排骨汤快要熬尽时放入酱油，开大火收汁儿，放入适量的白糖，在出锅前放入适量的咸盐，就可以关火了。而排骨汤中的营养成分就更加...

宝鑑鸾沉影，仙軿凤翼辀。腰轻时待舞，眉细不藏愁。洛馆迷罗袜，秦桑露桂鉤。电微开笑厌，珠滑入歌喉。百子宫池暮，千丝越纲稠。生香徒辟恶，织草未蠲忧。烛短鸳鸯被，更兰翡翠帱。月寒喧药杵，海阔漾霞舟。公子常逢燕，星姬镇问牛。彫胡容一荐，沟水自分流。[诗词]