打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的“四方包”，并盖上茶名及商行名号印章，因而得名包种茶，因产于文山地区，故又称文...

君山银针的传说湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。这只白鹤对明宗点了三下头，便朝蓝天翩翩飞去了。明宗感到很奇怪，就问侍臣是什么原因。明宗心里十分高兴，立即下旨把君山银针定为“...

霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县，唐代茶圣陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。唐代李肇《唐国史补》卷下记载：“风俗贵茶，茶之名品益众。……寿州有霍山之黄芽，”黄芽...

上山狩猎和'砍山栏'等，都可以烤'竹筒香饭'来吃。“山栏香糯”黎族人民喜欢吃糯米饭，特别是喜爱吃'山栏香糯'。吃法，有的是用锅煮熟，有的是用陶甑煮熟，还有包粽子吃的。五指山茶五指山地区的黎族爱喝五指山茶，而沿海地区...

唐·陆羽《茶经》称：“茶……生赤城者与歙同。宋代是天台山历史上茶与茶文化发展的一个重要时期，禅茶文化为其主要特征，尤其是石梁“罗汉供茶”更是其特出代表。中现四字曰“大士应供”，聚观者...

保山市于2001年6月由保山地区撤地设市改制，管辖隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县。年平均温度14℃～20℃，年平均相对湿度75%～84%，年平均降雨量700毫米～2000毫米。茶叶、甘蔗、烟、咖啡为保山地区骨干产业。就目前云南普洱茶生产地区来说，保山...

锅洞里焐山芋[歇后语]

西汉仙茶植圣山三月,烟雨蒙蒙的蒙顶山茶树已发出第一批新芽,通常人们称之为“明前茶”的就在这个时候开始采制。西汉“甘露”年便成为世界上有文字记载的最早人工植茶年代。吴理真种下的七株茶树被称为“仙茶”。尽管这是个传奇故事,但...

花近东溪居士家，好携樽酒款携茶。玉皇收拾还天上，便恐筠阳无此花。[诗词]

若论普洱茶，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。因地处...

洞箫入门练习乐曲《京剧智取威虎山选曲》

第一步，清洁茶具，将要使用的茶杯茶具进行彻底清洗。第二步，挑选冲泡崂山绿茶的水质，可以选用洁净的矿泉水或者是经过处理的自来水，最好以中性或者微酸性水质为主。第三步，控制冲泡崂山绿茶的水温，最好控制在80℃左右即可，不至于太烫损...

从明末清初到现在的300年间，西双版纳六大普洱茶山随着时代的变迁，经历了三次大的起落。六大茶山的“普洱茶”第二次兴起后，产品主要是运到越南的莱州进行销售。二战期间，国内局势不稳，道路运输困难，极大地制约了茶叶的销售。从20世纪60年代中期到...

天山绿茶的品种包括：特早芽种、早芽种、中芽种三大类。特早芽种：早春毫、福云6号、霞浦元霄茶、春波绿、黄快、早蓬春。早芽种：福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福安大白茶、福云7号、福云595、黄观音、黄奇、九龙大白茶、丹桂等。中芽种：梅占、毛...

高山绿茶一般是指生长在海拔1500米以上的茶叶，相比于普通绿茶，它的生长周期和采摘时间要延长20天至一个月，高山绿茶的茶青是制作高端绿茶的重要原料。高山绿茶生长环境由于茶场海拔高，水土保持能力较差，...