茶的种类按季节分为春茶、夏茶、秋茶。很多人以为春茶只有绿茶，其实不然。“中国以生产绿茶为主，以绿茶为多，绿茶春茶品质明显好于夏秋茶，这可能是大家认为春茶只有绿茶的原因。实际上其...

据史料记载，茶起源于中国，茶文化兴盛于唐宋。“寒夜客来茶当酒”，从古至今，以茶会友，客来敬茶，已逐渐成为中华民族的传统礼节。至今，茶与茶文化已普及到世界160多个国家，由于信仰不同，对茶道的理解也有所不...

嘲歌者茶茶根窠生长灵芽，旗枪搠立烟花，不许冯魁串瓦。休抬高价，小舟来贩茶茶。舟阻女儿港庐山面已难寻，孤山鞋不曾沉，掩面留鞋意深。不知因甚，女儿港到如今。[诗词]

何物堪留客，烹茶成雪芽。[诗词]

元·关汉卿《斗鹤鹊·女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”

元·尚仲贤《气英布》第三折：“咱与您做参辰卯酉，谁待吃这闲茶浪酒！”

明·冯梦龙《警世通言》第24卷：“三叔，你今到寒家，清茶淡饭，暂住几日。”

茶坞[Teavalley]亦称“茗坞”。唐代皮日休《茶中杂咏?茶坞》：“间寻尧氏山.遂入深茶坞。种荈已成园，栽葭宁记亩。”罗隐《送云川郑员外》：“歌听茗坞春山暖，诗咏苹洲暮鸟飞。

饮茶的发源时间：１．神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。也正因为如此，神农才成为农之神。这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他...

何物堪留客，烹茶成雪芽。[诗词]

晚向茶源过，凄凉不可论。孤舟千里客，茅屋数家村。雁落平沙净，鸦栖返照昏。唯应惬诗思，坐久愈忘言。[诗词]

在秦灭蜀之前，茶叶的利用也仅限于巴蜀地区。尽管不能证明茶树的种植始于何时，但是，从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川是茶树种植和茶叶制造的起源地。到目前为止，能够证明的最早开始...

元关汉卿《斗鹌鹑女校尉》套曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”

龙井访茶记清程淯撰程淯，字白葭，江苏吴县人，于清末自北京寓居杭州，在西湖建一别墅，名日“秋心楼”。龙井以茶名天下，在杭州曰本山。言本地之山，产此佳品，旌之也。然真者极难得，无论市中所称本山，非出自龙井：即至龙井寺，烹自龙井僧，亦未必果为龙井所产之茶...[书籍]

虎丘茶经注补（明）陈鉴著一之源[经]茶，树如瓜芦。（注：瓜芦，苦袄也。广州有之。叶与虎丘茶无异。但瓜芦苦耳。）花如白蔷薇。（注：虎丘茶，花开比白蔷薇而小，茶子如小弹。）上者生烂石，中者生砾壤。（注：虎丘茶园，在烂石砾壤之间。）野者上，...[书籍]