工夫茶采用的茶叶是半发酵茶，称乌龙茶类。盘子上有小眼四个，为漏水所用。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯,以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神,气韵彻里...

即今安徽桐城县东南金神镇。清道光《桐城续修县志》卷1《乡镇》：金神墩“小镇。城南三十五里由县往棕阳之路，水涨时至此乘舟”。

微火煎茶（打一《红楼梦》人名一）[猜谜语]

一径松阴地自偏，安排茶具即神仙。雨前香茗甘泉试，雪沸支铛活火煎。风入鸣鸾添雅韵，石边有鹤避轻烟。平生自得清闲味，何羡渊明与玉川。[诗词]

川剧《神杯》现代戏小戏韩井泉编剧宋医生常为退休清洁工李老头送药打针。一日，李老头至宋医生家求医，宋父倒茶待客。临走时，因李老头患肝炎，遂将茶杯送他带走。宋

嘲歌者茶茶根窠生长灵芽，旗枪搠立烟花，不许冯魁串瓦。休抬高价，小舟来贩茶茶。舟阻女儿港庐山面已难寻，孤山鞋不曾沉，掩面留鞋意深。不知因甚，女儿港到如今。[诗词]

何物堪留客，烹茶成雪芽。[诗词]

元·关汉卿《斗鹤鹊·女校尉》曲：“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。”

元·尚仲贤《气英布》第三折：“咱与您做参辰卯酉，谁待吃这闲茶浪酒！”

明·冯梦龙《警世通言》第24卷：“三叔，你今到寒家，清茶淡饭，暂住几日。”

中国的茶道可以说是重精神而轻形式。事实上中国茶道并没有局限于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之...

含果味的茶，喝起来有种清新自然的感受。这类茶既有茶味，又有果味香，风味独特。不含茶的果味茶，是指以果汁为主要原料而其中并不含茶叶成分却冠以“茶”名称的饮料，如冬瓜茶等。绯红酸甜的花果茶，多了水果的甜蜜风味，就...

何物堪留客，烹茶成雪芽。[诗词]

晚向茶源过，凄凉不可论。孤舟千里客，茅屋数家村。雁落平沙净，鸦栖返照昏。唯应惬诗思，坐久愈忘言。[诗词]

我国旧时习俗，娶妻多用茶为聘礼，所以女子受聘称为受茶。六礼，即婚姻据以成立的纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎六种仪式。参阅明陈耀文《天中记》卷四四、《仪礼·士昏礼》。