藏族饮食文化也源远流长,古老的藏族人民饮食习惯也形成了自己独特的饮食礼仪,而其中也有一些饮食禁忌。藏族是一个十分讲究礼仪的民族。关于藏族饮茶和饮酒礼俗很多。人们认为杯中剩酒,是对敬酒者的不尊重或是无诚意,对这样的人要给予惩罚...
自斟自饮(江西地名)[猜谜语]
安排宴饮(称谓职务)[猜谜语]
痛饮黄龙(三字电影)[猜谜语]
汽车会飞(打一饮料)[猜谜语]
饮水思源(打一地名)[猜谜语]
在我国西藏、内蒙古,这种饮法更为普遍,称之为酥油茶和奶茶。瓷杯保温性能强于玻璃杯,使茶叶中的有效成分容易浸出,可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶未,又多用壶饮法,以便于茶汤与茶渣分离,饮用方便。我国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。如饮茶人数较多,往...
蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响饮食民俗在各民族民俗文化中,具有很强的稳定性、传承性、播布性。据我国民俗专家刘军介绍,历史上,众多蒙古民族迁居北京,带来了蒙古民族独特的饮食习惯和烹饪方法,丰富了北京人饮食结构。清代,北京就有销售牛羊肉、奶...
儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。酒与国家大事的关系由此可见一斑。汉族人在清明节为死者上坟,必带酒肉。在祖先的灵象前,还要插上蜡烛,放一杯酒,若干碟菜,以表达对死者的衰思和敬意。用于春节期间自饮和待客,民间认为饮用此酒可避邪,长寿...
少饮生茶所谓生茶是指:杀青后不经揉捻,而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;部分青年人饮后也可...
在我们现代社会,酒已已经成为绝大多数聚会和宴请上不可缺少的饮品。但酒不仅仅是物质,人们在饮酒时也应遵循酒之礼仪道德,在享受佳酿的同时传承文化。关于酒德和饮酒礼仪的记载,最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为,饮酒者要有德行,不能骄奢淫逸。...
酒在古代是权力的象征,臣民们什么时候能喝,什么时候不能喝,什么时候可多喝,什么时候必须少喝,全要看君主的兴致。如果他高兴了,可赐天下大宴,让臣民们痛饮欢乐,反之,则饮酒犯忌了。古时饮酒,要遵守一定的规矩,一定的仪式,这些都有严格的要...
茶叶何时真正成为饮料,目前还没有确切的史料记载,但是至少到了东汉末年和三国时期,茶叶就已经作为饮料饮用。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒,令人不眠。\"这是我国关于制茶和饮茶方法的...
中国茶一共有两次外销记录,影响其它民族饮茶文化可说至深且钜,一次在唐朝,造就了日本茶文化,次在明末清初,茶叶远征欧洲,不仅造成文化侵略还造成了经济侵略。不管八国联军打到那,不管台湾要割给谁,生活要过,茶要泡。而第二次世界大战的过程与结果,对人类影响...
佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。佛教初传中国,国人多视之为神仙方术一类。而当时僧人多修习小乘禅法,且严格遵循过午不食的戒规。而正是这种需要,两千年来,使茶与佛教产生了千丝万缕的联系。茶在寺院普及是在唐代,尤其是禅宗兴起之后,并影响及于社会。学禅务于不寝,又不...