而说到卤菜，乃是先有制备完全之卤汁，将已经粗略加工的材料置卤汁中持续以文火加热至入味而成。“卤”是南方说法，北京常称之为“酱”。譬如说卤蛋，是最最正本清源的卤法，与词典的解释基本一致。近些年最有名的，莫过于武汉的卤水菜鸭脖子，已经成了武汉特产的代名...

中国现存的先秦古书中，不涉及酒的书是很少的。中国最古老的文字甲骨文和金文都有“酒”字。我国作为世界三大酒的王国之一，从古至今人们爱饮酒，对酒的发明人也有着种种传说。仪狄造酒说始载于《世本》。《世本》是秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书...

黄山毛峰的传说黄山位于安徽省南部，是著名的游览胜地，而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”，品质优异。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲...

说到喜欢戏曲，不得不说起我的戏曲（秦腔）入门师傅圣柳先生，一个挚爱秦腔，把把秦腔发扬作为己任的人。圣柳先生和我们在一起，说的最多的事秦腔文化，戏曲理论，音乐程式，表演情绪，他教我们从看故事到看戏，我们从反感他到崇拜他，我们都称他为师傅。圣柳先生自称秦腔人，...

苗族，作为中华56个民族中的一员，对龙的崇拜并不亚于汉族，苗族人民对龙有着许许多多美丽的传说。对苗族来说，龙除了具有一种至高无上的神的力量以外，还是一种精神源泉，一种图腾和信仰，更是一种喜庆和吉祥。虽然，苗族没有像汉族那样，把龙当成统治阶级的最高统治...

而我对于裘继戎的这种理解或者说是信任，是来自于对他“本我”的喜爱。这种文化表述，表述的是状态。人物，情节，表演，演员，观众无时无刻不在状态中。他对于舞蹈是按照“快乐”的原则行事，这是“本我”，无意识的。是早是晚，不必理会，关键有心、有念头。真的取得了成绩也是他自己...

龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。龙井茶、虎跑泉素称“杭州双绝”。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑的小寺院里。...

锁呐乐谱说明《锣鼓代音字说明》

据说，“悠车”最初的主要功能是为了预防猛兽对小孩子的攻击。这种传统的“悠车”既可以代替母亲的看护，也能使婴幼儿达到自娱自乐，又能给母亲减轻劳动强度，并可充分利用房屋的空间，同时还可节省人力和时间，不失为一种科学的育儿工具。

《黄帝内经》是中医学的奠基之作，起源于轩辕黄帝，成书于春秋战国时期。它构建了阴阳五行的理论体系，深入探索人体生理病理，并提出四诊合参的诊断方法，强调医德与人文关怀。尽管有其历史局限性，《黄帝内经》仍对后世医学产生深远影响，是现代中医学发展的重要基石。

本文探讨晚明思想家李贽的"童心说"如何批判明代僵化教育体系。李贽主张回归本真思想（"童心"），反对科举制度对独立思考的扼杀，痛斥八股文教育培养出虚伪道学家和无用书呆子。他的思想比西方启蒙运动早约一个半世纪，虽遭镇压，却影响了黄宗羲等后世学者。

以友天下之学人为未足，又尚论古之学人。可见，至少晚至战国时代的庙堂，孔子依然是“没世而名不称焉”。可见孔子不是一个政治保守主义者［2］。孔子则进一步将“仁”提炼为礼乐宪政的信念伦理和在位者的责任伦理。孔子又进一步将“仁”疏为“出门如见大宾，使民如承大祭。己所不欲，勿施于人。在邦无怨...

7月10日、11日，浙江话剧团的话剧《画皮》会在杭州演出。令她意料不到的是，王生一直和19岁的女学生有着婚外情，他老婆也早已红杏出墙。这版现代感十足的《画皮》，采取的是夸张爆笑的方式，三个女人一台戏，将一出婚姻闹剧演绎得淋漓尽致。《画皮》在广州上演时，现场平均一分钟三次爆笑，两分钟一次掌...