辅料：白萝卜1000克、洋葱50克、鸡蛋1个。调料：姜汁50克、嫩肉粉5克、精盐10克、胡椒粉5克、料酒15克、酱油25克、味精15克、香油25克、精炼油30克、干淀粉50克。做法：1、牛肉去净筋膜，洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;白萝卜去皮洗净，切...

口感上会略粗糙，但是营养其实更丰富，紫甘蓝做出来口感会比较重点，紫甘蓝特有的气味比较中，建议可以陪农香的桂花糖一起食用，可以桂花的清香可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。可在放置盘上撒上干糯米粉防止粘底。

故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。现代医学研究证实，狗肉对人体的内分泌、消化、神经、生殖系统等疾病有一定的治疗作用。它可以强壮人体，提高人体的免疫力和消化功能，增强性能力等。制法：将狗肉切块，用绍酒、葱、姜各半、精盐6克及硝水拌匀腌渍约2小时，...

3.炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡精、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

立冬是个重要的节气，意味着冬季正式到来，每个节气都有其特定的美食。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。清炖麻油鸡麻油鸡是一道汉族风味名肴，属于川菜。麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉甘温，入脾胃经，是进补的佳品。当地民间认为，...

原料：冬瓜500克。制法：1、将冬瓜去皮去籽，改刀成与扣钵大小相同的块，抹上酱油，炸成金黄色待用。

火腿冬瓜汤菜系:浙菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:净冬瓜500克精盐3克熟火腿50克味精2.5克火腿骨和皮100克清汤750克做法:1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。

冬季买了大葱，应把黄叶、烂叶掐掉，然后按每捆8～１０棵绑好，再将葱叶打扣，栽在花盆中，将土埋至葱白一半处，土干时适当洒水，但不要浇到葱上，这样能使大葱保持鲜嫩。

大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立...

赠秦腔阎冬赠阎冬贤寒冬夏暑步民间，慨唱浩歌誉艺坛。欲晓高台甘苦境，寻踪万水与千山。阎冬贤1933年生，山西夏县人。40年来演过60余出剧目，多以塑造中老年妇女形象而广受赞誉。秦腔、迷胡、碗碗腔皆演，嗓音丰满洪亮，吐字清晰有致。代表剧目有《苦菜花》、《梁秋燕...

已切开的冬瓜，取干净白纸或塑料薄膜紧贴在切面上，再放在避光干燥通风处，可保存３～５天，不会霉烂。

高胡分谱《冬猎》

  立冬节气是冬季的第一个节气，这时我国大部分地区已经进入冬季。与胡萝卜羊肉饺或者洋葱牛肉饺相比，这款饺子有着健胃消食化痰等功效。中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。  牛肉虽好，进食也要适量。...

11月7日是“立冬”节气，民间把今天作为冬季的开始。完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。立冬吃饺子在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。据了解，胡萝卜、羊肉、洋葱、牛肉等都是立冬水饺馅料的好选择。好吃也挑人由于...