历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，分为：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。云南民族地区，有好饮烤茶的习惯。

“柴米油盐酱醋茶”，在这句中国人耳熟能详的俗语里，茶虽然排在最后一位，但它在中华民族的文明史中却牵动着重大的历史进程。茶，已经成为中国这个茶叶帝国的一种象征……生于南方兴于南方的中国茶唐代陆羽《茶经》称“茶之为饮，发乎神农...

及至魏晋，随着九品中正制的实行，门阀士族之制遂正式形成。门阀士族在政治、经济、法律诸方面享有特权，并按等级分配权力，建立了牢固的统治体系，几百年间严重地阻碍了社会的发展和进步。人们常常强调书法艺术的源泉在于民间。因而王谢等书法世家所作出的卓越贡献是不可磨灭而应予以充分肯定的。

檀君神话是朝鲜族最古老的族源图腾神话。桓雄大王就与熊女结婚，生下了王俭，即坛君。《帝王韵记》型神话中，熊女的形象被排除，檀君也不是来自父系，而是来自母系。朝鲜族民间故事讲述家黄龟渊所讲述的《檀君神话》基本上与《三国遗事》型相似，但故事情节比文献记载更具体、完整，将...

江南春绝句唐杜牧千里莺啼绿映江，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。

朝鲜族人民无论男女都喜欢体育运动。秋千、跳板和顶瓮竞走是女子项目，而足球与摔跤选手则多为男子。摔跤，也称“撩跤”或“掼跤”，过去也称“角力”或“角抵”，朝鲜语称“西鱼姆”，是朝鲜族历史悠久的民间体育活动项目。朝鲜族摔跤与蒙古族摔跤、哈萨克族...

思南土家花灯不仅历史源远流长，而且表演形式多种多样。明末清初发展到了三人出场，或一男二女，叫“双凤朝阳”，或“二男一女”叫“双狮戏球”。也有的地方二男两女叫“双花灯”。清道光年间，思南土家花灯由原来在室内演出变为院坝搭矮台演出，土家人称之为矮台戏。

闽南地区的茶文化历史悠久，这里的人们种茶、饮茶至少已有1000多年的历史。闽南最早的产茶技术、饮茶习俗随中原地区移民南迁闽南而传入。历史上的闽南茶文化遗产相当丰富，其中闽南茶道最具特色。闽南茶道自古与儒、...

公元1700年之后一些不堪朝鲜冯坚通知借记的残酷剥削和自然灾害的朝鲜人仍然携家眷、牵牛马而潜居中国北美谋生。特别是1869年朝鲜北部遭受大灾难，一些苦难的朝鲜农民越过鸭绿江和图们江来到中国。日俄对东北的争夺战争使摇摇欲坠的清廷意识到人烟稀少对东北边疆防卫的...

夏朝存在于公元前约21世纪——公元前约16世纪，是中国史书中记载的第一个世袭制朝代是，是有多个部落联盟组成的国家。夏朝传14代，共17个帝王，延续约471年，为商朝所灭。大禹治水夏朝国土面积约210万平方公里。夏朝中国约有1300万人口，相当...

在这种情况下，于公元1700年在朝鲜北部首次出现了携家眷、牵牛马而潜居我国东北谋生的现象。咸镜道钟城人严贵玄，率妻子儿女并持牛马入居于吾罗、宁古塔两间站院，结果被清人发现，将其捉拿送到北京。1910年日本吞并朝鲜半岛，不堪忍受帝国主义残酷压迫和剥削的朝鲜人民和部分...

朝鲜族悠久的艺术传统在现、当代得到了进一步发扬。1959年先后成立了中国音乐、舞蹈协会的各延边分会。驰名中外的延边歌舞团已有50年左右的历史，他们出色地创作和表演了大量民族歌舞，受到中外人士的普遍喜爱。成立于20世纪80年代初期的延边残疾人艺术团同样以精湛的表演艺术得到了国...

中国酒店的历史由来久，饮食业的兴起，可以说是相伴调商业而产生的。汉代，饮食市场上“熟食遍列，殽旅重叠，燔炙满案”。司马相如和卓文君为追求婚姻自主，卖掉车马到四川临邛开“酒舍”，产生了一段才子佳人情节酒店的佳话。一些西北少数民族和西域的商人，也得中原经营饮食业，将“胡食”传...

建安诗风之变，在中国诗歌史上的意义是深远的。东晋刘宋之际，出现了以田园诗、山水诗著称的大诗人陶渊明和谢灵运。然而，两位诗人在当时的境遇却有天壤之别。南朝文坛对陶谢二人的不同评价，实质上体现了当时对陶谢崛起于诗坛原因的某些正确和错误的理解。二是增加了诗歌抒情...

史可法二札史可法（1601-1645），字宪之，号道临。河南祥符（开封）人。崇祯元年（1628）进士，任西安推官。福王时，任兵部尚书等，后清兵破城，他白刎而