有机茶常规茶对常规茶品质的审定，一般是审定终端产品，较少考虑生产、加工、运输等过程，有机茶的审定除了对终端产品进行审定外，更重要的是审查产品在生产、加工、包装、储藏、运输等过程中是否受到污染。其次，常规茶...

因为家境贫寒，而苦丁茶又非常的廉价，且用量很少，所以无论待客或自己家用，都是它了。苦丁茶，名字是苦的，味道便也是苦的。手中的苦丁茶竟成了母亲给予我的最后一份温暖。苦丁茶具有一种独特的苦味，那种苦经由舌根，直指人心，它可以承载人生苦痛，可以以苦制苦。...

活动现场，主办方运用各种不同的冲泡方式制作而成的“九曲红梅”茶艺，以现代的演绎方式，为茶叶爱好者带来了全新的感觉。据悉，“九曲红梅”与“西湖龙井”齐名，已有近200年历史，1886年就获巴拿马世界博览会金奖。“九曲红梅”原产地在双浦镇大坞盆地，四周山峦环抱，不仅有如意尖、...

同时使整个茶壶温度均匀，利于茶香氤氲。掀开壶盖，放入茶叶，倒入开水，叫“翻江倒海”,形象地描绘出冲茶的情景，极富想象力。稍停片刻，将泡好的茶倒入茶盅，叫“佛施甘露”。我国为茶的王国，因产地不同，制作有异，而...

泡茶前我们需要了解什么开始学习泡茶前，需要了解水质对茶的影响以便择水；应了解要冲泡的茶叶的种类和品质特征；以便控制泡茶时的水温和时间和选择适用的茶具；熟悉茶具，可以使冲泡过程更顺畅；熟悉各种冲...

茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进朋友间的友谊。同时，喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操，缓解压力。在活动现场，有专门的老师表演茶道，另外还讲解一下品尝绿茶...

2007年普洱茶的“价格爆炒”，间接打开了普洱茶的知名度，也让更多人了解普洱、喝普洱。一时之间，“能喝的古董”，成为了普洱茶在人们心中的代名词，也让普洱郑重进入热点收藏品的队列。专家指出，收藏普洱茶不但可以让自己以后有好茶喝、有老茶...

”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音&r...

咖啡因是茶多酚的副产品，又称为咖啡碱，为白色晶体或粉末，溶于水、乙醇等，能兴奋大脑皮层，所以有提神作用。常用的制剂是安钠咖，一种中枢兴奋药，能加强大脑皮层兴奋过程，用于神经衰弱和精神抑制状态以及配制复方乙酰水杨酸和氨非咖片等作医药器品。吃多了会影响正常生理...

茶官[Teaofficer]旧时为管理茶务所设的官吏。《四库全书总目》卷一一五著录《宣和北苑贡茶录》-卷，《提要》云：“考茗饮盛于唐，至南唐始立茶官。

普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻...

普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系。“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，普洱茶特有的品质，香气与陈化有关，因为品质与香气是在陈化过程中形成的。影响普洱茶陈化的因素有温度、湿度、氧气等，下面来看...

绿茶指得是将新采摘的茶树叶，不经过发酵，直接进行杀青、揉拧、干燥等工艺制程的茶叶。我国茶叶品种当中，绿茶种类最多，历史也最悠久，全国许多省份都种植得有绿茶。对于现代都市生活来说，绿茶拥有防癌、抵抗辐射的作用，还可以降...

绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、自治区、市。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。\"西湖龙井\"叶质肥嫩，味不及前两种。1915年\"信阳毛尖\"在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状。

中国是茶叶大国，茶叶产量是世界最大的，而中国人习惯以茶会客，这不仅是一种习惯，更是一种礼仪文化，“以茶待客”是我们最高的待客之道。但是看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，不同的做法有着不同的暗语，那么你真的懂茶的礼仪吗？主人待#$...