做客也掌握火候过节了，放假了，我们都有了些闲暇的时间可以去找老同学、老相识去好好地聊聊。但我们在走亲访友的过程中得学会把握“火候”，别让这种感情的交流愿望变成别人的负担。就算是人家有时间、也真诚地欢迎咱去做客，我们也应该注意把握火候，只要将诚挚的问候送到即可。如此...

上海美术馆2011年开年第一个展览，给了著名版画家徐匡。版画是各画种中最弱势的画种之一，徐匡的版画又是该画种中的黑白木刻。徐匡虽然著名，但又是艺术家中少见的低调的画家。在研讨会上，一个直接的印象就是大家对徐匡怀着深切的敬意。半个世纪以来，徐匡一...

客家传统服饰文化是客家人几千年来的历史积淀,是客家民系人文精神与审美价值的显性表现。通过对客家服饰的整体了解,查找客家服饰文化与其他民族服饰相关文献资料并进行对比研究,分析客家服饰与中原服饰的继承与变化关系,揭示客家民系在历史的...

草原上的蒙古人都很好客。不论是不是亲戚故旧，认识不认识，到蒙古人家里做客，都会受到热情的接待。按蒙古人传统，来家就是客，一律茶、食招待。在草原的有些地区，蒙古人家妇女生了孩子，总要在屋檐下挂个标志，如果挂的是弓箭，说明生的是男孩；挂的是红布，说明生的是女孩...

不可穿着睡衣接待客人。如果客人不期而至，也就尽快整理一下房间、客厅，并对客人表示歉意。待客人坐下后，应为其敬茶、递烟或端上其他食品。如无暇接待或要外出，可向客人致歉，另约时间。有时客人带来礼物相赠，主人应做出反应，如表示谢意...

农历三月初三日，古代称“上巳节，或“春（读“细，）日”，实际上就是声代的春游日。这一天，人们来到水边，嬉戏玩乐，饮酒作诗。《荆楚岁时记》载：。“三月三日。士人并出水渚，为洁杯曲水之饮”。杜甫的《丽人行》一诗中有：“三月三日天气新，长安水边多丽人”。这说明，不论男女，都可以...

炎黄文化旅游节4月20日——22日新郑中国郑州国际少林武术节9月1日——5日郑州中国郑州商品交易会8月28日——9月1日郑州新郑枣乡风情游8月28日——9月20日新郑嵩山卢崖瀑布泼水节农历五月初五登封雪花洞拍手定情节农历三月初三巩义

客家名菜“盐焗鸡”，与客家人的长期迁徙生活密切相关。在迁徙过程中，活禽不易携带，便将其宰杀，放入调味必需品盐堆中，以便携带、贮存。梅州菜是客家菜的代表中原汉族的数次大规模南迁，在中华民族历史上具有深远的影响。梅州的客家人口最集中、文化最发达，是最大...

竹笛谱【遨游】

竹笛谱【效游】

竹笛谱【春游】

远芳古道迎宾客，欢歌笑语话衷情，这是一首传统乐曲，也称“迎仙客”，原用于戏曲舞台的过场音乐，通过几代艺人的加工、修改，成为现在的筝曲。乐曲表现了吉祥与平和的气氛。

东坡回赠肉，是徐州传统名菜。相传，东坡回赠肉为苏东坡任徐州知州时所创。在刚上任不到四个月的苏东坡，当年正碰上黄河决口，洪水顺泗水直奔徐州城下，接连天降暴雨，水位猛涨，眼看城池和黎民百姓处在非常危急之中。这时，身为徐州父母官的苏轼，毫不顾个人安危，毅...

老话说的好“百节年为首”，客家人也不例外，视除夕为一年中最为隆重和欢乐的佳节。而年饭中“腕子筒”与“长命菜”是闽西客家人少不了的菜。在一些地区，世代流传的舞鸡、舞春牛活动，增添了春节的喜庆气氛。