记者从第四届全国民族茶艺茶道表演大赛筹备处了解到，参加茶艺茶道大赛的省内外企业报名十分踊跃，尤其我市茶企业和有关单位参赛积极性非常高。筹备处常务副处长周宏说，参赛企业可能突破原计划的25家达30家。周宏说，比赛分为预赛、决赛，4月7日开始比赛，10...

我个人认为，水质对茶汤的滋味非常重要，色香倒还在其次了。纯粹从科学理论上讲，水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度，硬度高，则色黄褐而味淡，严重的会味涩以致味苦。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。水温过...

本标准适用于茶叶中水分的测定。本标准等效采用国际标准ISO1573—1980《茶—103℃时质量损失的测定》。在常压下，茶叶经100℃左右的温度加热至恒重时的质量损失，习惯上称为水分。2.1铝质烘皿：具盖，内径75～80mm。2.2鼓风电热恒温干燥箱：温按103±2℃。2.3...

但有经历的审评者，依据龙井茶外形的基本特征，对大多数茶叶的产地是可以加以差异的。从汤色不易差异龙井茶的产地，也不用硬加差异。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上辨明其产地。龙井茶的等级与色泽有必定的联系，高...

太极拳在盘架中手法一阴一阳，步法一虚一实，而且不断地转化。由此可见，太极拳的一招一式，都有着深奥的实用意义。现将太极拳的基本手法(掤、搬、挤、按、探、例、肘、靠)和腿法，所使用的实际有效手段分述如下：一、太极拳的手法1．掤。

信阳毛尖是历史名茶，它属于绿茶的一种，在冲泡的时候，是非常讲究方法的。冲泡信阳毛尖的时候照1：50的比例冲泡，也就是每1克毛尖茶50克水的比例，先将茶叶放进茶荷里，鉴赏茶叶的外观，再用一个小茶匙将茶荷里的茶...

所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，3、再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫)，称之为运筅或击拂。在实际操作过程中，注水和...

曾几何时，笔者戒烟限酒，醉心于茶。“茶亦醉人何必酒，书能香我无须花”。品茗之余，于茶文化的博大精深、源远流长中，笔者感悟到其与司法文化的异曲同工之处。茶艺是审美情趣与精神寄托的完美结合，成为茶文化的重要特征。内心确信为“禅”。“...

苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效，苦瓜泡水喝也是很不错的，那么苦瓜茶的冲泡方法是什么呢?先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。将苦瓜茶放在茶壶内或...

8、留芽摘：亦称老嫩分摘法，俟茶芽伸展至三四叶时，采其第三，第四两叶，余俟芽长后再采。

茶树由茶籽播种繁殖，每年农历霜降节前后，采摘已成熟的茶籽，阴干去壳贮藏，以便适时播种。“宜山中带坡峻”，这种倾斜缓慢的山地既能排水畅通，又能水土保持和防止强风，以免强风损害嫩芽。否则便将经冬冻坏不生。每坑种六七十棵，覆土寸厚，茶籽聚集在一...

写意花卉基本画法写意画分小写意和大写意，属于疏放一类的画法，与工笔画对称。写意也称点簇，要求通过简练的笔墨，概括提炼，写出形象。大写意即泼墨画，描绘物象高度概括，用笔粗放，一气呵成。一般枝干、花、叶基本画法之一一般花卉的枝干、花、叶的简易画...

写意花卉基本画法写意画分小写意和大写意，属于疏放一类的画法，与工笔画对称。写意也称点簇，要求通过简练的笔墨，概括提炼，写出形象。大写意即泼墨画，描绘物象高度概括，用笔粗放，一气呵成。一般枝干、花、叶基本画法之一一般花卉的枝干、花、叶的简易画...

基本乐理知识《记谱法》

由此可见，茶是有灵性的，也是有神性的。这些人之所以胆敢瞧不起陆羽，并不是因为他们比陆羽聪明，而是因为他们有幸生在了宋朝。除了好喝，宋茶的品相也相当可爱。或“八饼重一斤”，或“二十饼重一斤”(同上)，一枚只有几十克或者十几克。