张翰算是中国历史上为了口腹之欲而辞官的异类,这就是“莼鲈之思”的典故。荠菜是野菜中的上品,正所谓“三月三,荠菜赛金丹。”诗人一碗荠菜配以作料,吃起来也趣味盎然。苏东坡不仅是文豪,也是一位美食家,他了解每一种食物的妙处,作为一方的父母官他自力更生,亲自掌厨。苏东坡非...
庐山位于江西省九江市南,东濒鄱阳湖,北临长江,是以平地拨起的地垒式断块山为主体的山岳风景名胜区。西汉历史学家司马迁南登庐山,将庐山之名载入《史记》。东晋高僧慧远建造的东林寺,是中国最早的寺庙园林。慧远在庐山活动了36年,创建净...
陶笛谱【春野】
22日晚,评弹音画《唐宋古韵忆江南》在南京上演,有观众称,总是希望能够追寻民族的风韵,走了很远却发现要找的东西就在自己的身边演出。演出当晚,剧场内人头攒动,座无虚席。整场演出掌声雷动,饱受赞誉。通过这场演出,也许应该重新审视苏州,审视家乡。
大报恩寺塔这一中国历史上举世无双的琉璃宝塔在金陵城外雄峙了四百多年,直到1856年毁于太平天国战火。如今只有从明代诗人的作品中可以遥想当年报恩寺塔的风华。
黎族,称三月三为“孚念孚”,流行于海南岛黎族地区。相传为纪念壮族歌仙刘三姐而形成的节日,故又称“歌仙节”。侗族,多于节日抢花炮、斗牛、斗鸟、对歌、踩堂,尤其是抢花炮,颇具特色,故又称“花炮节”。
野味烹调时用山药、胡萝卜、土豆、大葱、洋葱和肥肉等作配料,加香料、酒、糖等,可去除一般野味的腥涩味。
张维良竹笛经典名曲《欢乐歌》江南丝竹陆春龄编曲
江南年夜饭传统上是饭食菜肴。杭州、苏州、上海等地的年夜饭,蛋饺是少不了的,它象征着元宝。用鸡蛋做皮,中有肉馅。皮是蜡黄,馅是粉红的肉馅,再放点碧绿的菠菜和白晶粉丝,盛在砂锅内热腾腾的端上桌,不但好看好吃,还增添了不少节日气氛。还有肉丝炒笋丝,丝丝齐齐是顺心样样齐备...
中国历史的一个新时期拉开了帷幕。在文化上新旧交替之际,以传统诗歌形式反映时代现实内容的突出代表,首推毛泽东。这不仅是因为中国诗歌源远流长,诗人和作品流派林立,数量众多,而且诗歌在中国社会生活和文化发展中一向占有特别和显著的地位。中国古文字起源之一,是来自卜蓍,这是由一个有...