火锅在国外叫hotpot、hafingdish，在中国，在重庆和四川等地叫“火锅”，在广东称为“打边炉”，在宁夏称为“锅子”，在江浙一带称为“暖锅”，在北京一带则称为“涮锅”。四川的火锅麻辣醇香，名扬天下;广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻;味美无穷;湘西的狗肉...

火是彝族追求光明的象征。在彝族地区，对火的崇拜和祭祀非常普遍。永仁县彝族在正月初二或初三奉行祭火，称做开“火神会”。凉山彝族把火塘看作是火神居住的神圣之地，严禁触踏或跨越。彝族最隆重的节日火把节，更是全族人民的盛典。火$#...

奶油火腿馅饼为法式馅饼之一，将掊根、火腿及奶酪等盛入馅饼底托，拌上事先调制的混有鲜奶油和牛奶的鸡蛋，以烤箱烘烤而成。馅饼底托的制作方法同奶油水果馅饼，只是不加砂糖。奶油火腿馅饼的基本佐料法国人称奶油火腿馅饼的基本佐料为Appareil，奶油火腿馅饼...

彝族在火把节前，还要禁火食生。人们认为火把节的火具有占卜、驱邪逐疫、扫除不祥的作用，因此整个引火种的过程极为庄重虔诚。悲痛欲绝的柏节夫人后来凭借那只铁训认出了丈夫的遗体。南诏王见柏节夫人貌美聪慧，便逼她为妾。柏节夫人假意答应，但回去将丈夫掩...

人们一直在争论不休，广泛流传于海内外的一种说法是印度来的达摩首创了少林拳。有两种不同的说法。因此，少林寺的始祖是跋陀，而不是许多人所说的达摩。他认为练武有五个因素最为重要，这就是精、力、气、骨、神。不料，少林棍僧的技艺使俞大猷非常失望。俞大猷的话使少林...

比较有名重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅、江浙菊花暖锅被称为“中国五大火锅”。“新鲜”火锅大雪从北向南“造访”全国，各地气温骤降。点心火锅吃过广式早茶的人一定对鱼皮饺、粉果等点心记忆犹新，现在它们摇身一变，成了广式...

塔林在少林寺西南300米处，是墓塔群，集中了唐、宋、元、明、清历代砖塔和石塔二百余座，造型各异，做法不同，其中造于宋宣和三年(1121年)的普通塔、造于金正隆二年(1157年)的西堂塔，反映了当时的砖塔建筑技艺和水平。河南登封少林寺塔林，有唐以来的...

“珠峰文化节”是日喀则地委、行署于２００１年开始举办的一个大型综合性节日，前两届均于每年８月底、９月初在地区所在地日喀则市举行，今年将于９月２９日至１０月３日仍在日喀则市举行。招商引资正式签订项目合同４个，引资金额约人民币１．５亿元，签订意向协议１４个。共同联手，同期举办...

随着少林文化走向世界，仅靠少林寺的力量，难以完成对少林寺全球化保护重任，需要社会各界，特别是政府力量来保护少林文化。为了保护少林僧人的生活和少林传统文化免受侵扰，政府斥重金对其周边环境进行了彻底治理。继在国内演出获得成功后，又与美国...

制作火锅牛肉粉首先要制好臊子，其方法是：黄牛肉切成小块，放热油中炒香，放入豆瓣，炒至油红，加大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料和姜葱，用中火烧至牛肉粑软即成臊子。其次是调好用于煮烫粉丝的火锅汤料，其制法是：用牛油和菜籽油各一半，烧热，放豆瓣、豆豉末、姜片、...

林克勇，著名笛子演奏家，是新中国第二代笛子演奏家之一，为“林氏三兄弟”之老二。无论是南派的典雅、含蓄、秀丽，还是北派的刚劲、热烈、粗犷，演奏极富表现力和艺术感染力。1997-1999年间应邀赴香港演艺音乐学院民乐系讲学，传授笛艺，获高度评价。儿子林顺顺，已...

在四川省美丽的大小凉山，每年夏历六月二十四日这天，火把遍野，照亮了天空和大地，这就是一年一度的火把节。玉皇大帝嫉妒人间比天庭还好，便命令大火神去把人间烧掉。又过了几天，玉皇大帝派二火神去人间视察。二火神看到人间的情形，马上回天庭向玉皇大帝报...

“漓江渔火”是阳朔八大美景之一。昔日，漓江中的渔民夜间捕鱼，常常有数十上百的竹筏出动，汇集白沙河湾中，渔翁们点亮竹筏上的渔灯，以此引鱼上钩。“漓江渔火节”在每年金秋时节举行，为期3天，每到那时，“漓江渔火”以“三把火”为主线，与碧莲峰脚下河面的“四龙...

笛子流行金曲《珠穆朗玛》民歌经典

黄州道上，方卿遇盗，珠塔被劫。陈翠娥悉知方卿遇险，遂一病不起，陈培德情急之下，假造方卿书信，慰抚女儿。三年后，方卿得中状元，官封七省巡按，乔装改扮重来襄阳，唱曲道情试探姑母，望其幡然醒悟。不料姑母本性难移，终于自食其言，羞惭地头顶香盘跪接方卿。方卿感慨扶起姑母，以香盘鉴戒...