氧气是从桶壁进入桶中，与白兰地发生作用，它在氧化过程中引起复杂的化学反应并发展酒香；另外，橡木桶的溶解物质和它的微生物，对于白兰地的老熟和产生酒香影响极大。白兰地的最佳酒龄为20一40年，一般不超过50年，顶多也不超过70年。最好的白兰地是由不同酒龄、不同...

人们感念白龙，都称他为“岑港白老龙”。原来那妇人名叫青莲，从小死了爹娘，由兄嫂作主，嫁给一个孤身小子，夫妻十分恩爱。不料初次出海就遭横祸，船被风浪掀翻了，丈夫落水身亡，撇下她一个年轻寡妇，无依无靠，好不凄苦。”白老龙吃过糯米块，带了几名渔工，...

白头翁的体形略大于麻雀。为了表现其灵巧，画时处理得略小。先用适当的浓淡墨画背部、颈部及飞羽和尾，头部眼前后至枕部为黑色，再勾画胸腹部，最后添画鸟爪（见图一）。干后，背部染以淡草绿，胸部至腹部染以淡赭，渐浅至腹部成白色。白色部位染以薄粉，眼染淡赭（见图二）。

白茶产地以福建地区为特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎#...

在长期共同生活中，白族民间音乐和汉、普米族的民间音乐相互交流，形成了密切的联系。音乐分类白族调白语称“白儿祜”，意为白曲，类似山歌。洱源西山白族调，流行于洱源县西山地区及云龙县相邻的山区。男女声均以真声演唱。此外，尚有风俗性民歌、儿...

所以，白露实际上是表征天气已经转凉。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。意思是说...

白葡萄酒和红葡萄酒一样有着十分迷人和美妙的地方。颜色白葡萄酒的颜色变化是逐年变深，用来形容白葡萄酒颜色的词汇基本上是：浅黄如稻草、浅黄泛绿、金色伴浅绿、柠檬黄、琥珀色、浅栗色、铜黄、暗黄。嗅觉白葡萄酒香味几家族：花香，果香，植物类，矿物质类，食物类...

白茶，属六大茶类之一，白茶外表满披白毫，芽头肥壮紧实。白茶的制作工艺简单独特，不炒不揉。自然萎凋，在最大程度上保存茶叶的天然成分，制作白茶所用的原料是采制，明前春茶的细嫩芽头加工而成的，白茶的发酵程度只在10%-30%之间，轻微的发酵程度可...

14世纪前后有不少屯军的汉族人在此地，后来也与当地白族人融合。大理白族历史悠久，文化发达。汉、晋时期，白族先民被称为'昆明'。新中国成立后，根据白族人民的自愿，正式定名为白族。白族是个古老的民族，有着自己光辉灿烂的科学文化。大理崇圣寺三...

埙谱【小白船】

二胡谱【白狐】

1982年对原方案进行了修订，简称“新白文”。新白文声母27个，韵母37个。修订后的白族文字能够科学、准确地书写大理州境内白语两大方言百万白族成员的口语。“新白文”的社会功能正在发挥作用。明代时期五块白文牌文所叙墓志散文及附后的...

白剧，是建国后产生的一个新型的民族剧种。1954年，一些白族民间艺人和文艺工作者利用大本曲音乐创作了一批新剧目，从此诞生了大本曲剧。1962年，白剧团正式成立，先后改编上演了一批传统吹吹腔和大本曲新剧目。此后在以大本曲剧为基础，吸收吹吹腔以及其它汉族剧种声腔和表演...

薛堡寨白马人龙抬头：炒玉米花、调牛、打灰，撒墙土，互相请客。迭堡寨、案板地、枕头坝、中岭山、麦贡山、立志山、入贡山、强曲白马人龙抬头：撒火灰，其意在向神灵祈求，让庄稼树木不受病虫害。调牛娃，将没有耕过的牛试耕。寨科桥白马人龙抬头：撒白灰，调牛娃。

明清以来，随着汉文化在白族地区的深入传播，入学读书，学习汉文化蔚然成风。源于古代“桃符”的春联，作为一种喜庆吉祥的象征，贴春联已成为白族人家过春节的重要标志。白族人家的春节习俗，一是祭祀天地，二是迎请祖先回家过年。新中国成立以后，为了保护森林资源，白$#...