鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块；②下油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火；③芽白洗净，切短段。煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫絮。

白族称为\"观上览\"或祈雨会，\"观\"就是\"闲逛\"或\"游览\"。绕三灵属农闲季节白族民间的自娱性迎神赛会，流传于云南省大理白族自治州苍山洱海周边地区的白族村寨，是当地白族人民农忙前游春歌舞盛大集会，已有一千多年。一般认为，“绕三灵”的来...

看出了白娘子的身份后，他就整日想拆散许仙白娘子夫妇、搞垮“保和堂”。”白娘子见法海拒不放人，无奈，只得拔下头上的金钗，迎风一摇，掀起滔滔大浪，向金山寺直逼过去。法海眼见水漫金山寺，连忙脱下袈裟，变成一道长堤，拦在寺门外。小青逃离金山寺后，数十...

阿露窝乐活动一般以村寨为单位举行。神树到了寨中宽畅的祭祀场后，再将神树立起来，围着神树搭建祭台，在树上挂上大弓，安上太阳，披挂起鲜花绿叶，在祭祀台上绘满阿昌服饰图案。随着木刻水獭猫举上神座，祭祀台宣告搭起。舞狮队和舞象队也可到各村表示祝贺。青年男女则进行对歌活动，并用山花...

因主要产于前岗村，所以又叫前岗煇白。泉岗煇白产区，位于四明山的支脉复巵山上，前岗村就在半山腰。泉岗煇白最初是当地茶农自制、自饮，以后作为礼茶赠送亲友，广博好评，才逐渐传播开来。煇锅全过程约经3小时，直至茶叶盘花卷曲，煇白起霜为止。泉岗煇白为我...

瓷胎颇细，外壁施白釉，精致可爱。陆羽则主张在水沸后再投入茶末，以保全茶的本味，但旧的吃法直到两宋还存在。无论如何，这第一步，是要将茶饼裹纸捣碎后，再放在茶臼中研成末。邢窑白瓷在唐代进入兴盛期，风靡一时，特别是有一种釉色晶莹洁白（或乳白），叩击之有金...

麻辣茭白菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:麻辣适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:茭白200克，酱油、芝麻酱、熟猪油、红辣椒、精盐、白糖、湿淀粉、芝麻油、鲜汤适量。倒出锅中余油，再置旺火上，加茭白，加入红辣椒、酱油、白糖、味精、芝麻酱和鲜汤...

白族性格外向、好客、尊老爱幼，在对人的称谓前喜欢加个“阿”字表示亲切和尊敬。白族访友或探病时一般不选择在上午，到农村遇到主人家有人分娩或有重病人时，进屋时应谨慎。白族喜欢敬茶待客，同样有“酒满敬人，茶满欺人”之说；在喝酒方面，白族很文雅，通常是各自...

白族风俗习惯白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。有女无儿的可以招赘，赘婿和养子要改名换姓，才能取得财产继承权。白族婚姻，虽受父母包办，但青年人的恋爱活动比较自由。平坝地区白族人食稻米、小麦，山区的则以玉米、荞子为主。白族人民还喜喝烤茶。

白毛茶以满披茸毫，色白如雪而得名。相传，南山白毛茶为明朝建文帝卓锡手植并命名为白毛茶。从此南山白毛茶声誉大著、扬名全球。白毛茶产于广西横县的南山。白毛茶采于春分至清明期间。通常，制５００克特级白毛茶需采４．５万个左右...

齐白石白文印章齐白石白文印章齐白石有一方白文印章，上刻“田”“八”两个字，人们将其释为“田八”(见图一)。为此，白石老人还刻了一方“八砚楼”的印章(见图三)。如果按“田八”解释，这枚印章两字四框总计12刀，则每一刀...

上饶白眉是江西省上饶县创制的特种绿茶。白眉茶对鲜叶要求十分严格，嫩、匀、鲜、净，缺一不可。鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展。经杀青、搓揉、烘焙三道工序制成。由于鲜叶嫩度不同，白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色。各具风格，品质皆优，总称上饶白眉。上饶...

李白一生嗜酒成性是出名的，因有“醉仙”之称。也即指出，李白是因醉酒致疾致命的，就连升天的灵魂都带着醉意。现世学者郭沫若由“腐胁疾”得到启发，从医学角度进行研究推测，认为李白六十一岁曾游金陵，往来于宣城、历阳二郡间。李光弼东镇临淮，李白决计从军，可惜...

白族的食用鲜花首先是长在苍山海拔２５００米以上的白杜鹃花。杜鹃花有白杜鹃花和红杜鹃花之分，红杜鹃花有毒不能吃，但花朵鲜艳无比，可供观赏；而那白色的杜鹃花素雅大方，鲜嫩清爽，是上好的鲜花食品。每年的三四月份，漫山遍野的白杜鹃花便应时而开，这时...

银针白毫的产地为福建省福鼎、政和两县。采制银针白毫的茶树，每年秋冬要加强肥培管理以培育壮芽。夏秋茶茶芽瘦小，不合银针白毫原料的要求，一般不采制。银针白毫泡饮方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长。目前银针白毫主销港...