绿茶能抗癌这一民间说法，终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的“羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标”研究成果，在最新出版的《肝脏病学》杂志上以封面文章形式发表。这是中国科学家在研究肝癌发生发展...

生活中人们所听到的声音，根据物体振动时规则与否，可分为“乐音”与“噪音”两类。在音乐中，乐音噪音均可使用。噪音乐器也具备了相当丰富的表现力。

茶叶按萎凋与不萎凋分类茶鲜叶采摘下来后，首先要放在空气中，蒸发掉一部分的水分，这个过程称为萎凋。按茶叶制作过程中是否需要进行萎凋，茶的种类可分为不萎凋茶和萎凋茶。不萎凋茶主要是绿茶，萎凋茶包括红茶、黄茶、黑茶、青茶。萎凋是发酵的必要前提条件。所以所有的发酵茶和半发...

舞蹈的分类舞蹈按其社会作用的不同可概括为两大类：一是自娱性舞蹈；二是表演性舞蹈。舞剧中的，多表现人物内心的独白极其性格、情绪等；双人舞是用来刻画舞剧中人物之间的关系、感情和矛盾、冲突；群舞在舞剧中是作为表演性的舞蹈或在剧情中表现群众情绪的舞蹈场面。

从《气功》杂志上读到治疗该症的介绍，引起重视，即仿效之。经过3年实践，证明确很灵验。我现在两手恢复如常，学习，工作及其他事的操作，均和好手没有二样。最后仍两手向两侧平伸，掌心相对，五指用力分开，约3—5分钟收功。晚上看电视或闲谈静坐时，还辅以手抓分健身球锻炼。练功1午...

永乐帝鉴于海运安全没有保证，为解决迁都后的北京用粮问题，决定重开会通河。主要工程为改进分水枢纽、疏浚运道、整顿坝闸、增建水柜等。分水枢纽选址失当，是元朝南北大运河没有发挥更大作用的主要原因。宋礼这次治运河，对它作了初步改进。南旺湖北至临清300里，地降90尺。由于会通河...

青茶是一个大茶类，商业上习惯称之为“乌龙茶”。这类产品，估计在青茶总产量中占不到5%，但其经济价值极高，上千上万一千克的茶，都属于这一类产品。但这类茶尽管采用高温烘焙，其所带的粗老味仍不能完全除去，所以品质最差。其实，青茶的老火香是属正常香气，它是制...

大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲（米曲霉）。按酒曲中微生物的来源，分为传统酒曲和纯种酒曲。

印者，信也，所以印章又称为“印信”。”—–将茶饮视作篆刻创作的美好助兴。“茶陵”一印是较为特殊的一种凿刻印，是作为象征意义的冥器，该墓的主人应是茶陵的地方官。该印章法虚实对比强烈而线条匀实，用刀稳健，结字朴茂，有汉印遗风。”关于茶字，多数人...

流行于云南省德宏傣族、景颇族自治州芒市、盈江、梁河、陇川、遮放等地。歌名后常连以地名，以示流行地区，如喊麻遮放、喊麻勐欢、喊麻勐腊等。芒市山歌又分为喊麻勒姐、喊麻勒勐两类。流行于各地的喊麻，旋律特点接近于喊麻勒姐，而终止进行多与喊麻勒勐相近。喊麻平时多由青年或中年...

可是，“由于气候等原因，当地并不产茶，官府为了增强控制少数民族的力量，对茶叶的供给采取限量，直接分配的办法，以求达到“以茶治边”的目的。与此同时，官府不仅控制茶叶的供应，俞且，以少量的茶，交换多数的战马，给兄弟民族带来沉重的负担，这就是历史上的“茶马互...

洋酒，是指进口酒类的总称。若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。白葡萄酒10~12℃开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。威士忌常温纯饮或加冰块及矿泉水通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟...

《红楼梦新证》本体完成于1948年。诸位（以下行文为避繁赘而省篇幅，俱不具称某某先生。但绝无失礼欠恭之意）。而黄裳（南开中学同窗挚友）则主动写信，推荐此书稿交开明书店出版。久之，原件退回（内中连一纸退稿便笺亦无）。对此我另有专文叙及了，今不重复）。此事完成，即命组成一个专组，...

BREAKING不光是一种比赛，更是见证团队精神与友谊的最佳方式。2．时代特色为标准，街舞又可分OLDSCHOOL和NEWSCHOO两大类。

十九世纪初，小步舞曲构成交响曲奏鸣套曲的第三乐章，后又被谐谑曲所代替。法国古老的民间舞曲，17、18世纪流入宫廷，并逐渐盛行于贵族社会。小步舞曲既有巴洛克时期那种古雅的风格，又有鲍凯里尼、莫扎特古典时期富有活力而又保持高度优雅的气质。因其舞蹈的步子较小而得名。其结构为三段式曲体，中段...