斗茶，或多人共斗，或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。斗茶品，决定斗茶胜负的标准，主要有两方面。茶百戏，又称汤戏或分茶，是宋代流行的一种茶道。在宋代，茶百戏可不是寻常的品茗喝茶，有人把茶百戏与琴、棋、...

西晋，索靖的章草艺术登峰造极，和卫瓘并称“一台二妙”。明朝，以“三宋”称著，其中宋克独善章草。据史书记载，今草始创于汉末的张芝。普遍地认为，晋代的王羲之是草书的集大成者，由于王羲之在书法史上的功绩，人们将他奉为“书圣”。所以书法史上...

可是翻开古文字书，“茶”字却没有古文字形体。再看其它文字，有个“荼”字与“茶”字形体相近，意义也基本相同。《说文解字》一书有“荼”无“茶”，许慎老先生说：“荼，苦荼也。”“荼&...

其实所谓的“乌龙茶”和“青茶”只是叫法不同，意义指向是一样的。青茶和乌龙茶是一个茶类，在我国，青茶与绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶等并称为六大茶类。

绿茶又称不发酵茶。绿茶是历史最早的茶类，距今３０００多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。红茶又称发酵茶。其汤色以红色为主调，故得名。乌龙茶亦称...

于是人们竞相采之，并逐渐由药用演变成社交饮料，但主要还是在社会的上层。是茶叶传入日本最早的记载。明太祖朱元璋与洪武24年9月发布诏令，废团茶，兴叶茶。1916年，中国茶叶运销丹麦。1618年，皇朝派钦差大臣入俄，并向俄皇馈赠茶叶。康熙2...

到了方丈室，老方丈见郑板桥衣着简朴，便对他不屑一顾，仅勉强地招呼了一声“坐”，然后对小和尚说“茶”。过了一会儿，老方丈见郑板桥仔细观赏墙上的字画，意识到他对书画有一定的认识，态度稍微变好一些，于是又说“请坐”，并喊小和尚“敬茶”。当方丈得知来者就是...

曹雪芹笔下的霍山茶?曹雪芹在《红楼梦》中对贾府喝茶进行了描述，文中写道：“贾府中常喝养生茶，六安茶是贾宝玉最爱喝的养生茶”。明代文霍亨《长物志》曾注：“此茶产于六安州霍山县宜人药品茶之本性实佳”。?张星焕称诸佛庵仙人冲的茶...

茶文化的主体是饮茶的文化，是在饮茶的过程中逐渐形成的一种文化现象。唐代中期，茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来，并自南方地区迅速向中原及边疆少数民族地区扩散，政府也开始对销往边疆地区的茶叶征收赋税。茶叶产地的扩大...

玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。新...

专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡，茶块很快融开，茶汤呈褐泛红色，茶香陈厚，经数次冲泡后茶块全部融化。收藏普洱茶成了一种新的时尚。但是，贮藏普洱茶一般要求有专门的贮藏室、严格的温度、湿度控制、室内通风、每隔3个月翻动茶$##...

即将通商前岁课六十八万缗，减半约三十四万缗均赋茶农;因其相当于农业税，故称“茶租”。商人与园户可自由交易，只需交纳茶税。简政省刑，缓和了因走私贩茶引起的种种冲突和武装对抗，缓和了阶级矛盾和民族矛盾。

黄梅县的紫云，龙坪，多云等山区，早在唐宋时就盛产茶叶。每年春天采茶时，茶农们习惯于一边采茶一边唱着山歌小调和民歌。就在这种漫山遍野歌声不绝之中，黄梅采茶戏孕育成熟。黄梅采茶戏在自身不断地发展过程中，积极向外地拓展，约清朝康熙，乾隆年...

今将元人涂几之《鸡子赋》注而论之。鸡子赋元?涂几二仪肇分①，厥生不息②，太和絪緼③，群命斯植④。清浊未判兮，浑浑其天⑧，无首无趾兮，突然而然⑨。元气密受兮，母以子传⑩。蛋黄色黄，象日，亦为帝王服色，为阳。欤为疑问词尾，下准此。蛋虽在数九寒天而不冻结，故为不温而自温。...

当地的少数民族仍然称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊孔明为“茶祖”。时至今日，基诺族人还奉诸葛武侯为茶祖，并认为自己的祖先是诸葛武侯丢落的士兵，于是便称为“攸乐人”“攸乐”即“丢落...