陕西烹饪文化之源远流长,、影响之深广,由此可见一斑。据统计,录入大典的陕西风味小吃就有549种。其中,1997年全国首届“中华名小吃”鉴定认定会上,评出陕西19种小吃为“中华名小吃”;今年9月全国第二届“中华名小吃”认定评选活动中,陕西又有60种荣获“中华名小吃...
①将西红柿洗净后放进沸水中烫1分钟,捞出立即用冷水一激,便容易剥皮。②先将西红柿冷冻片刻,再用开水一烫,即可剥皮。
西夏将全国区分为左、右两厢,每厢又划分为六个地方军区,各区设监军司负责指挥本区军队。各监军司均仿宋制立有军号,并有固定驻地。其中以翔庆军地位最高。全国监军司所统军队总数约为50万人。共10万人,是西夏的精锐部队。擒生军的任务是在战斗中攻击敌人,以生擒敌军当奴隶为目的,...
纳西族东巴教是纳西族原始宗教向人为宗教过渡的一种宗教。多达30多种的东巴教仪式是纳西东巴文化的主要载体,即用象形文字记载在东巴经书里的内容通过各种宗教仪式表现出来,并以宗教仪式传承下来。这些仪式力图诠释人与自然和人与社会的矛盾,与纳西族先民生产生活息...
纳西族的民间音乐形式主要包括纳西古乐、东巴祭祀音乐、民歌和其他器乐等。在纳西文化中,民歌也起着相当重要的作用,特别是纳西族的东巴祭祀音乐,其中有相当数量的曲调都是来源于纳西民歌。因此,可以说,纳西民歌是最贴近纳西人民生活、情...
纳西胡琴,纳西族弓拉弦鸣乐器。因饰龙头和琴筒较大,纳西族又称其为龙头胡琴和大胡。形制较为古朴,音色柔和浑厚,用于“白沙细乐”和“纳西古乐”。流行于云南省丽江纳西族自治县。下开弦槽,两侧设有两个弦轴。琴杆呈半圆形柱状体,前平后圆,上端设有山口...
西塔琴是印度的一种长颈弹拨乐器,也是北印度最重要拨弦乐器。传说14世纪印度已有西塔琴出现,命名来自于1700年莫卧儿王朝末期波斯一种三根弦弹拨乐器。西塔琴的构造非常有趣,琴身呈梨形,琴颈非常长,由掏空的木头或葫芦和木制的音板组成。西塔琴与琵琶属同类乐器,...
2月22日,正月十五元宵佳节,楚雄彝族自治州永仁县中和镇直苴村延续了1300多年的赛装节也开始了。现在虽然交通日益发达,通讯也更加便捷,但是并不妨碍姑娘小伙到赛装节上交际玩闹。赛装赛到日头落,跳脚跳到月当空。或许玩笑背后,是她对彝族刺绣的惊艳。在马艳丽看来,彝族服饰的发展应该传统...
三朵节是纳西族最大的传统节日,农历二月初八举行。节日期间,纳西族男女老少踏着游春赏花,小伙子骑上骏马,进行拨旗、拾银圆赛马活动,胜者,倍受姑娘们的青睐。晚饭后,人们围坐在篝火旁,能歌善舞的纳西姑娘跳起欢快的“阿哩哩”。火把节是彝族、白族、纳西...
山西人普遍称中秋节为“八月十五”,是民间仅次于春节的大节。中秋祭月,是山西民间悠久的风俗。月饼形状以圆为主,也有葫芦形、桃形或月牙形月饼。从八月十六日起,娘家开始为出嫁女儿分送团圆月饼和其他月饼。祭月物品除月饼外,还有西瓜、葡萄、毛豆。供器有香炉、烛台等,...
此外,县有“蛮夷”的则称为“道”,多分布在西北与西南地区。这13州并不是郡上的政区,而是郡上的监察区,刺史奉汉王之命,各自按期巡察若干个郡,回京汇报结果,由汉王决定如何处理。
豫西灯歌是豫西人在逢年过节或喜庆时的一种载歌载舞的演唱形式,它是一种表演性或娱乐性的歌曲。这类民歌的曲调比较欢快跳跃,热烈轩昂,优美动听,歌词具有深厚的生活气息和浓郁的地方色彩。如灵宝的《闹元宵》,偃师的《串金扇》、《勤俭歌》,洛阳的《玩花船》等。
将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。
古筝谱【西风】
古筝谱【西调】