茶文化的核心是茶道。况茶叶经长时间的煮熬,其汤色、滋味、香气都会受到影响而不佳。陆羽《茶经》的问世,标志着中国茶道的诞生。当时最负盛名的为越窑和邢窑茶瓯,可代表当时南青北白两大瓷系。已上水老,不可食。随后用“则”量取适量的末茶当中心投下,并用“竹夹”环搅鍑中心...