中国的酒有5000年以上的悠久历史，形成了独特的风格。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。酒与社会经济活动是密切相关的。酒的厚利往往又成为...

西凤酒也是第一批中国名酒，酒体风格非常独特，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的避之不及，因此，西凤在陕西市场几乎水泼不进，绝对的龙头老大，销量非常好。

“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒$#...

据不完全统计有150多种解酒，戒酒的药方，其中解酒药方有90%，戒酒药方占10%。轻者伤身败体，重则危及性命。绿豆研水灌，或以枳子煎浓汤灌。外用井水浸其发，并用故帛浸湿，贴于胸隔，仍细细灌之，至苏为度。糯米炒焦，冲水作茶饮。其孙李信之传)。

山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。这是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章，为国争光，成为中国酿...

鸡酒居住在贵州省织金洞风由恋爱为主。他们结婚一般不操大办，女方也不向男方家要彩礼，只是男方家适当给点钱给女方制一、二套衣服裙子和买蜡染刺绣用料的经费。米酒居住在黔东南台江的苗族人，在吉日来临时，双方为婚事忙个不停。这时男方司仪从口袋掏出几毛钱交给女方司仪，二人喝交...

低酒度葡萄酒酒中含有酒精一般在9%（容量）以下，在品尝时，大家认为酒度嫌低，至于低度酒因不易保存，所以各厂家很少生产。但在葡萄品种试验研究过程中，发现有品质极好的低度酒。中酒度葡萄酒酒中含有酒精...

武陵牌武陵酒是湖南省常德市武陵酒厂的产品。常德古称武陵、鼎州，酿酒历史源远流长。崔氏姥被后世列入“酿酒名家”，其吸水之称为崔婆井，也成为酿酒遗迹。宋代酿酒业兴旺，以“鼎州白玉泉”酒品列为全国名酒之列，熙宁年间酒$#...

古代时，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向入斟酒敬酒叫行酒。这些古礼堪称源远流长，直至今日依旧能常常看见。斟酒时，应从第一主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远...

有人说，任何能够盛装液体的工具都可以用来喝葡萄酒。但是，使用正确的酒杯会让葡萄酒口感更好！一些酒具生产商已经对此进行了广泛的研究；他们会让你相信酒具确实会影响葡萄酒的口感。葡萄酒酒杯的形状，一般有四种。通用的6盎司#$$...

由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。以大众为消费对象。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。酱香柔润为其主要特点。在名优酒中...

啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。在餐桌上，有些人往往喝...

  我国是世界上酿酒最早的国家之一，也是酒文化的发源地。  饮酒附带着社交功能，劝酒能实现服从性测试。  有的人把劝酒当娱乐，乐于看别人烂醉如泥，丑态百出。  劝酒劝出事儿，责任跑不掉。此次伴娘醉...

泸州老窖池是我国酒文化的珍宝，属国家级重点文物保护单位，而且是至今仍在使用的文物，因而赢得了“国宝窖池”之美称。不久前，考古工作者在绵竹市棋盘街发掘出一处酒坊遗址、即称为“天益老号”酒坊遗址。水井街酒坊遗址考古发掘，曾荣获1999年度全国十大考古新发现...

尤其是在购买进口葡萄酒的时候，一定要看好酒标。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒，特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签，称为背标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。...