“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到，“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒，因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。“伏特加”这个字亦可在...

职场占据生活的大部分，酒桌文化也是职场的一部分。中国的酒桌文化源远流长，到现在已经变成了“潜规则”！这种“潜规则”潜移默化成为了“情商”的代名词。每个人都非常愿意听的，这样也是活跃酒桌气氛。给别人倒酒的时候就要八分满，敬别人酒要注意...

土家族也有插竹管于酒坛咂饮的传统，传说起源于明代土家族士兵赴东南沿海抗倭时，百姓送行，咂一口，继续前进，不误行军。壮族喝咂酒的记载，最早见于《岭外代答》，距今已有一千多年的历史。饮前由主妇致欢迎词，男女同坛同管，水尽可添，酒乃甜酒。广西大新...

皎洁的月光下，她发现自己独立的孤影显得分外消瘦，追索这令人消瘦的原因，原来是“别离滋味浓于酒”。“浓于酒”三字取譬甚妙。它既揭示了现象，又隐含着致瘦的原因。这两句承古诗“相去日以远，衣带日以缓”之意。拿有情的人和无情的柳相比，实乃以无理语言，写极端的痴情。楚天晚，...

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他...

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他...

半干，表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称加饭酒。在发酵过程中，要求较高。我国大多数出口酒，均属此种类型。半干黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基...

词序颠倒，意为增加朦胧之美。据史载，寒食的第三天即清明节。这是当日宫廷的一种节日仪式，作者把它加以诗化。饧，即饴糖，是寒食应节食品。“百五”指寒食节，据载，和冬节正好相距一百零五日，叫寒食，禁火三日。连清明前后烂漫娇柔的花柳尚怀生嫉忌之心，反衬姑娘们的美貌多姿。酒...

词，是我国古代诗歌的一种。据《旧唐书》上记载；“自开元(唐玄宗年号)以来，歌者杂用胡夷里巷之曲。”被视为诗余小道。到了宋代，通过柳永和苏轼在创作上的重大突破，词在形式上和内容上得到了巨大的发展。尽管词在语言上受到了文人诗作的影响，而典雅雕琢的风尚并没...

酒旗三星，即狮子座的和三星。这三颗星，呈“1”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿蜍颗星。柳宿八颗星，即长蛇座八星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，因亮度太小或太遥远，则肉眼很难辨...

LesImpitoyables出品的形状独特的品酒杯，只是在某些场合下，被某些人使用。这种品酒杯没有脚，用手指托住两个凹下去的部分持住。杯底是平的，便于观察颜色，旁边的凹陷部分，在摇杯过程中很容易将酒的液体流打破，帮助释放香气。

史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载。一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。“拨”，是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。性温软，其味甜，多座于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醒糟儿。醋糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清...

品酒的目的，除了测定其物理化学指标外，还要进行感官鉴定。如果出现浑浊、沉淀、有悬浮物等，则为不合格。只能对酒吸气，不得对酒呼气。舌头对各味的敏感度是不同的。甜味味蕾在舌前头；酸味味蕾在舌边；苦味味蕾在舌后根；涩味则是因酒的收敛所影响的唾液分...

彝族习俗以妇女敬酒为贵，不论任何场合只要是妇女买的或是敬的酒，被敬者不得拒绝，饮酒后要回赠点礼物。逢年节，彝族妇女抱一坛酒，插上几支竹管或麦杆，在家门外路边奉劝往来行人用吸管饮酒贺年。于是，众宾客拥至酒坛，轮流用咂杆吃咂...

第6个酒场规矩:敬酒要按顺时针朋友之间相互喝酒，如果没有特殊人物，最好是按照顺时针排序进行敬酒碰酒。第8个酒场酒桌规矩：酒桌上不要过多的谈生意做买卖酒场主要是用套近乎，谈感情的。如果你是领导的话你可以一个人敬多个...