出岫本无心，既雨归亦得。珠泉有旧约，何年挂瓶锡。[诗词]

风月同天法运长，圆融真谷境生光。天台立本情无隔，一树花开两地芳。[诗词]

在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶$#...

满清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6.6万斤。普洱茶上贡朝廷，是由地方官吏负责组织的。在进贡清宫茶叶中，来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比，茶叶、茶性大不相同。在进贡京师的...

南北朝和东晋一样，我国也处于分裂割据的局面。”②这是萧颐针对当时贵族厚葬糜费提出的改革。这条史料清楚说明，拓跋魏时，洛阳鲜卑贵族虽不尚茶，但并未禁断南北茶叶贸易。这说明中原自西晋开始流传饮茶以后，即便东晋、北朝时南北阻隔，北方战乱频仍，...

就眼前来说，新的标准将数量巨大的生茶纳入普洱茶，使得普洱茶产业规模迅速扩大。而到2006年官方公布的普洱茶的产量达到8万吨。大量晒青茶经简单压制即以普洱茶生饼的名义进入市场，也自然承袭了当前普洱茶的高价。新的标准也降低了普洱茶...

50年前，中国与法国正式建立外交关系。在上世纪60年代两极格局中，这一突破，轰动世界。50年来中法两国的经济，政治，文化交流中都取得巨大发展。今天我想比较一下中国茶文化与法国咖啡文化之间的差异。中国是茶文化的发源地，茶在人们日常生活中起着...

茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，...

“跪坐”不舒服日本茶道对表演者有严格的要求。按照传统规矩，茶道表演者在整个表演过程都要保持“跪坐”的姿势，臀部须贴在脚后跟上。茶道大师认为，茶道表演者之所以采取“跪坐”的姿势，是为了对客人表示尊敬。然而，医学专家认为，“跪坐”并不是健康的坐...

“跪坐”不舒服日本茶道对表演者有严格的要求。按照传统规矩，茶道表演者在整个表演过程都要保持“跪坐”的姿势，臀部须贴在脚后跟上。茶道大师认为，茶道表演者之所以采取“跪坐”的姿势，是为了对客人表示尊敬。然而，医学专家认为，“跪坐”并不是健康的坐...

乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~...

德昂族是一个非常具有民族特色的古老民族，它也是以种茶制茶出名的，被人们称为“古老的茶农”从很早起饮茶就成为了德昂族人民的一种习惯和爱好，他们也将这种文化传承至今。德昂族崇拜、热爱茶的历史亘古绵远，被其他民族誉为“茶的民族”、“古老的...

酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放入糍粑调和着吃。酥油茶因为有酥油，所以能产生很高的热量，喝后能御寒，是很适合高寒地区的一种饮品。其实有不少到过西藏旅游的游客都反应到酥油茶其实是很好喝的食品。酥油茶是西藏特有的一种饮品,可以御寒,解渴,提...

判定普洱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。此外，在判定普洱茶的年份方面，陈茶在市面上已经不...

关于南北朝茶文化介绍南朝因为接近茶叶产地的关系，饮茶更见普及，几近\"日常茶饭事\"。至北魏孝文帝，实行汉化政策。\"王肃就回答孝文帝说：\"羊为陆产之最，鱼是水族之长，虽然所好有不同的分别。\"孝文帝不禁大笑，因此称茶为\"酪奴\";而喝...