江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。[诗词]

江草秋穷似秋半，十角吴牛放江岸。邻肩抵尾乍依隈，横去斜奔忽分散。荒陂断堑无端入，背上时时孤鸟立。日暮相将带雨归，田家烟火微茫湿。[诗词]

鱼香牛肉丝菜系:川菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:牛肉丝、笋丝（６５克）、辣油（４克）、泡辣椒（１３克）、鸡蛋（１只）、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精做法:一、将牛肉丝放入...

首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。煮开等一会儿该重头戏，咖...

聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。当客人来到寨门路障前，穿着华丽的苗家姑娘便举起牛角酒相敬，同时另几位姑娘在客人胸前挂两三只紫色彩蛋，表示吉祥如意。初遇这种场面来客，见这大约装有500克酒的牛角，犯了寨规，还得罚酒一杯。其实牛角酒...

初见相如成赋日，寻为丞相扫门人。追思往事咨嗟久，喜奉清光笑语频。犹有登朝旧冠冕，待公三入拂埃尘。[诗词]

原料：切好片的肥牛4两,泡菜2两.配料韭菜少许,青红辣椒各一个,葱,姜,蒜适量.调料有味精,糖,老抽,水淀粉。泡菜炒肥牛的特点是微竦,肥牛软嫩可口,具有泡菜特有的香味,适合所有人食用。

这是紫金县花朝戏剧团应邀赴惠州表演“春牛舞”时的一个情景。紫金县一些老艺人讲，舞春牛这一民间艺术来自客家人“送春牛”的习俗。1997年，紫金春牛舞“舞”到香港迎接回归。2004年，紫金春牛舞在我市首届客家文化旅游节上亮相，赢得了满堂彩。如今...

我骑牛，君莫笑，人间万事从吾好。千金市骨骏马来，乘肥大跃须年少。薄为鞯，草为辔，瀑布山前松径里。看山听水要行迟，驻策缓驱尘不起。布袍葛带乌接{上四下离}，山家装束不时宜。匏樽注酒就背饮，缥囊贮书当角垂。吟或狂，醉欲倒，同醉同吟白云老。此老不可天下人，一住庐山三十春。声如钟，...[诗词]

我骑牛，君莫笑，人间万事从吾好。千金市骨骏马来，乘肥大跃须年少。薄为鞯，草为辔，瀑布山前松径里。看山听水要行迟，驻策缓驱尘不起。布袍葛带乌接{上四下离}，山家装束不时宜。匏樽注酒就背饮，缥囊贮书当角垂。吟或狂，醉欲倒，同醉同吟白云老。此老不可天下人，一住庐山三十春。声如钟，...[诗词]

祭牛神简介新晃侗族自治县是一个有26个民族杂居的少数民族县，而这里又以侗、苗、回族居多。回族是一个信奉伊斯兰教的民族.“祭牛神”的活动是新晃县内侗、苗所共有的一种祭事活动。原因在于他们都是敬牛的民族。农历四月初八或六月初六祭牛神，称为“牛辰节”...

苗族是一个古老的农耕民族，苗族人民在长期的农耕生活中，对牛结下了特殊的情感，至今苗族乃保持着对牛的敬爱与崇拜心理。苗族人民常说牛如同她们的父母，史记：蚩尤有角，牛首人身。中午，斗牛场内外，人们从四面八方牵来几十及至几百头斗牛，有的斗...

黄牛当楚西，夔巫势同抗。江流此再束，轻快思一放。连山崩颓云，奇石涌惊浪。神人俨高跂，怪兽兀相向。合形争结构，庳者犹倔强。尽泄造化藏，余美不一长。居人出岩窦，如粟黏壁上。风急陨杂花，水湍漂汲盎。钟声动黄陵，凄听巴女唱。[诗词]

笛子流行金曲《敖包相会》民歌经典

流行经典古筝曲《明月千里寄相思》